Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: ово-лакто
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Закуски
Калорійність: 378 кКал
Білки: 9г / Жири: 23г / Вуглеводи: 33г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Кріп сушений
(5 р)
Приготування наслідках коржиків з сиром по кроках
Крок 1
Приготувати несолодкі сирні коржики під силу навіть починає господині, адже рецепт дуже простий. Нам знадобляться такі інгредієнти: борошно пшеничне, молоко (можна взяти сироватку, кефір або кисле молоко), 1 куряче яйце, вершкове масло, харчова сода, сіль, твердий сир, сушений або свіжий кріп, рослинна олія для смаження.
Крок 2
В молоко вбиваємо куряче яйце, розмішуємо за допомогою віночка або звичайною вилки. Потім додаємо розм'якшене вершкове масло. Якщо масло зберігалося в морозильній камері, потримайте його при кімнатній температурі або просто розтопіть в мікрохвильовій печі в режимі «Розморожування» .Доводім суміш з молока, яйця і вершкового масла до однорідного стану. Всипаємо 2 склянки борошна, додаємо харчову соду. Гасити соду не потрібно, реакція станеться з молочною кислотою, яка міститься в молоці. Кладемо 0,5 чайної ложки солі. Вимішуємо тісто до густоти сметани, потім даємо постояти йому хвилин 20-25. Після цього всипаємо борошно, що залишилося, вимішуємо до однорідної консистенції. Тісто виходить еластичним і дуже мягкім.Із тесту формуємо коржики. Зразкові розміри - як оладки, товщиною по 1 см.
Крок 3
На розігріту сковороду ллємо олію. Викладаємо коржики, обсмажуємо з обох сторін по 3-4 хвилини. Готові коржики будуть мати приємний золотистий колір.
Крок 4
На кожен коржик викладаємо по 1 столовій ложці натертого на дрібну тертку твердого сиру. Відправляємо в мікрохвильову піч. Вибираємо максимальну потужність, час - 40-45 секунд. В останню чергу посипаємо коржики кропом.
Крок 5
Коржики з сиром готові. Смачного!
Кулінарний рецепт сирні коржики для сніданку з фото
Млинці та оладки
Як приготувати коржики на молоці - рецепт
Як приготувати сирні коржики в духовці - рецепт
Як приготувати вафельні коржики - рецепт
Як приготувати апельсинові коржики - рецепт
Як приготувати коржики з сиром - рецепт
Як приготувати сирні коржики з шинкою - рецепт
Що таке коржик?