Як приготувати несолодкі сирники

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 149 кКал

Білки: 18г / Жири: 2г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Сир знежирений
(500 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Манна крупа
(5 ст.ложки)

Кріп
(1 пучок)

Петрушка
(1 пучок)

Кухонна сіль
(За смаком)

Сухарі панірувальні
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування наслідках сирників по кроках

Крок 1

Сирники, це дуже смачний десерт і як правило солодкий. Вам пропонується рецепт дуже смачних сирників, але вже не у вигляді десерту, а у вигляді закуски. Почнемо ми з малого, з зелені. Її гарненько промийте. потім киньте на друшляк, щоб стекла зайва вода. Наріжте підготовлені пучки зелені на дрібні шматочки. Чим дрібніше, тим краще. Можна додати і зелений лук.

Крок 2

Зараз візьмемо сир, чим менше буде жирність, тим смачніше і корисніше вийде блюдо. Викладіть сир в тарілку і за допомогою виделки розімніть його (зернистий сир м'яти не потрібно). У тарілку до подрібненого сиру додайте нарізану зелень. Все ретельно перемішайте, головне, однорідність всієї маси.

Крок 3

Посипте все це сіллю, а також перцем, за смаком. Якщо хочете, перець можна не використовувати, та й сіль в принципі теж. У тарілку до сиру висипте манку. Все ретельно перемішайте, до однорідності. Після манки в хід піде яйце. Вилийте його в тісто, все добре перемішайте. Взагалі тут головне, це однорідність маси.

Крок 4

У невелику тарілочку вилийте кип'ячену теплу воду. В їй ми будемо змочувати руки. Від усього тесту відірвемо невеликий шматочок (розмір залежить від вас). Сформуйте з цього шматочка сирник, він може бути найрізноманітнішої форми, і овалу, і кола, і еліпса, залежить від вашої фантазії. Готові сирники обваляйте з усіх боків в панірувальних сухарях. Так поступите з усім тестом, головне, періодично змочуйте руки у воді.

Крок 5

У сковорідку вилийте рослинне масло, розжарити його, як звичайно. Потім викладіть все сирники, якщо сковорода маленька, розділіть всю закуску на порції. Смажте з обох боків до готовності. Готовність, це утворення хрусткої, золотистої скоринки.