Як приготувати коржики з сиром

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 213 кКал

Білки: 11г / Жири: 7г / Вуглеводи: 26г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Борошно пшеничне
(300 м)

Вода
(300 мл.)

Сир
(200 м)

Соняшникова олія
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Цукор
(За смаком)

Приготування коржів з сиром по кроках

Крок 1

Для початку візьміть миску, туди потрібно висипати борошно. Після закип'ятіть воду. Знімайте воду з плити і вилийте її в борошно. Все це дуже добре перемішайте. Маса повинна бути однорідною, без грудочок. Залиште всі приблизно на півгодини. Миску краще накрити вологою серветкою.

Крок 2

Через півгодини дістаньте тісто з миски. Розкачайте його в "ковбаску" і наріжте на невеликі п'ятки. Ці п'ятки потрібно за допомогою качалки розкотити в тонкі коржі. Качалку періодично потрібно посипати борошном.

Крок 3

У отримані коржі потрібно викласти начинку. Начинка, це сир змішаний в цукром і яйцями. Або можна зробити начинку з солоного сиру з дрібно нарізаною зеленню. Все залежить від вашого бажання. Тут не бійтеся фантазувати.

Крок 4

Потім коржі потрібно згорнути, зайве необхідно обрізати. У сковороду потрібно налити рослинне масло і викласти туди коржі. Смажити потрібно з обох сторін. Коржі повинні бути рум'яними з обох сторін. Смачного!