Як приготувати коржі з сиром

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Закуски

Калорійність: 366 кКал

Білки: 10г / Жири: 26г / Вуглеводи: 24г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Сметана
(300 м)

Борошно пшеничне
(3 скл.)

Сир
(400 м)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Кріп
(За смаком)

Соняшникова олія
(300 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування коржів з сиром по кроках

Крок 1

Коржі з сиром, це не просто дуже смачно, але і ситно, приготувати не важко, тому почнемо робити прямо зараз. Сметану при можливості можна замінити кефіром. Викладіть метану (кефір) в тарілку, додайте до них 1 яйце. Висипати цукор, а також сіль. Все добре перемішайте, у кінцевій маси має бути однорідне стан.

Крок 2

В окрему тарілку висипте борошно її просійте 2-4 рази. У вийшов порошок висипте і соду, її гасити оцтом не варто. Все добре перемішайте, а потім додайте до яєчної суміші. Замісити з цих інгредієнтів тісто, воно буде походити на тісто для хмизу, тільки відсутня солодкий присмак.

Крок 3

Тепер займемося начинкою. Помиємо кріп, його обсушимо на друшляку, измельчим, в той же час візьмемо сир. Викладемо його в тарілку, додамо друге яйце, а також подрібнену зелень. Все добре перемішайте. Візьмемо тісто, розкачати його. Покриємо поверхню тіста сирно-яєчної начинкою.

Крок 4

Тепер додамо виноградному форму. Вона може бути до вигляді конверта, монет бути круглою. Дуже незвично виглядає коржик у формі великого пельменя. От тільки коли зробите цю форму, трохи її пріплюсніте. Головне, щоб краї були добре зліплені, в іншому випадку вся начинка вивалиться.

Крок 5

У сковорідку наллємо рослинне масло, не забудемо його розжарити. Вийшла корж обсмажити з усіх боків в олії. Тісто придбає рум'яний, апетитний колір. Ось так смачно, швидко, а головне ситно.