Як приготувати торт літній насолода

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 332 кКал

Білки: 6г / Жири: 24г / Вуглеводи: 26г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Куряче яйце
(4 шт.)

Цукор
(120 м)

Борошно пшеничне
(60 р)

Крохмаль картопляний
(20 р)

Какао-порошок
(30 р)

Масло вершкове
(30 р)

Харчовий барвник
(1 ч.ложки)

Вершки 35% жирності
(300 м)

Білий шоколад
(100 м)

Малина
(100 м)

Кокосова стружка
(100 м)

Приготування торта літній насолоду по кроках

Крок 1

Фото - Торт літній насолода - фото 1 кроку

Торт, літнє насолоду, як видно з назви, найкраще готувати влітку. Також можна замінити малину полуницею або інший ягодою. У будь-якому випадку виходить не тільки дуже красиво, але і шалено смачно. Приготування торта почнемо з бісквіта. Для початку відокремимо білки від жовтків. Всі білки викладемо в окрему тарілку. Висипте в них 50 г цукру. Всі гарненько збийте до утворення стійкої піни.

Крок 2

Фото - Торт літній насолода - фото 2 кроки

Тепер візьмемо жовтки, їх також вилийте в тарілку, тільки в окрему. Висипте до них 50 г цукру. Все добре збийте. У кінцевому результаті у вас повинна вийти пишна піна світлого кольору. З'єднаємо дві маси, желтковую і білкову. Потрібно це робити так, в тарілку до желтковой масі викладіть білкову. Все добре перемішайте. Заважати необхідно знизу вгору, щоб маса в кінцевому підсумку була однорідною.

Крок 3

Фото - Торт літній насолода - фото 3 кроки

В окрему тарілку висиплю борошно, до неї додамо какао-порошок, а також викладемо і крохмаль. Все добре перемішайте. Отриману масу необхідно просіяти. Просіяне суху суміш необхідно викласти до яєчної суміші. Все добре перемішайте, що не збивайте, а перемішайте. Заважати потрібно саме до однорідності. Найкраще заважати від країв до серединки.

Крок 4

Фото - Торт літній насолода - фото 4 кроки

Розтопіть вершкове масло. Підготовлену рідину потрібно остудити. Холодне розтоплене вершкове масло вилийте в тарілку до тесту. Також висипте барвник, все добре перемішайте. Якщо у вас під рукою не виявилося барвника, можна його не брати. Тоді бісквіт буде ніжного, шоколадного кольору.

Крок 5

Фото - Торт літній насолода - фото 5 кроку

Форму для випікання необхідно змастити маслом, а потім присипати борошном. Вийшло тісто викладіть в підготовлену форму. При температурі 200 градусів (розпечена духовка) випікайте бісквіт приблизно 25 хвилин. Остудіть корж спочатку у формі, чекайте 5 хвилин. Потім викладіть на решітку і остаточно остудіть. Остившему коржу дайте настояти протягом 8 годин, не менше.

Крок 6

Фото - Торт літній насолода - фото 6 кроку

Розріжте настоявшийся бісквіт на 2 частини. Різати необхідно саме уздовж, не впоперек. Візьмемо поки що першу частину. Приготуємо крем. Для цього в тарілку виллємо вершки, в них висипте залишився сахарок. Все добре збийте. Маса в кінцевому підсумку вийде пишна, світла, точніше білосніжна. Змастіть вийшов кремом першу частину коржа. Звичайно у вас не підуть усі вершки.

Крок 7

Фото - Торт літній насолода - фото 7 кроку

Накриємо перший корж другим коржем. Поверхня другого коржа також змастіть кремом. Трохи залиште. Головне, розподіляти крем рівномірно по всьому коржу. Залишилися вершками покрийте всі краї торта, всі його боки. У кінцевому результаті у вас вийде торт білого кольору, коржів не повинно бути видно.

Крок 8

Фото - Торт літній насолода - фото 8 кроку

От і все, торт майже готовий. Залишилося тільки прикрасити. ля цього натріть шоколад на дрібній тертці. Їм то і посипте тортик. Також можна його прикрасити ягідками малини, які попередньо помийте і переберіть. Можна посипати і кокосовою стружкою. Тут повністю ваша фантазія.