Як приготувати салат брокколі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 89 кКал

Білки: 3г / Жири: 3г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Брокколі
(170 м)

Солоні огірки
(1 шт.)

Булгур
(70 р)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Лимон
(1 шт.)

Оливкова олія
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Сир бринза
(За смаком)

Приготування салату брокколі по кроках

Крок 1

У каструлю наливаємо воду, доводимо воду до кипіння і кладемо в неї вимиті брокколі. Варимо 5 - 7 хвилин. Що б поживні речовини збереглися в брокколі, не варто її варити більше 7 мінут.Затем остужіваем і нарізаємо на дрібні шматочки.

Крок 2

В іншу каструлю наливаємо воду, трохи солимо і доводимо до кипіння. У киплячу води кладемо вимитий булгур і варимо його 10 - 15 мінут.У солоного огірка відрізаємо хвостики. Потім дрібно нарізаємо його. Якщо огірки дуже солоні, розрізаємо їх уздовж на 2 половинки і трохи віджимаємо їх.

Крок 3

Чистимо від шкірки і нарізаємо півкільцями цибулю.

Крок 4

Викладаємо брокколі, цибуля і солоні огірки в салатницю і перемішуємо.

Крок 5

Додаємо в салат остиглий бургер.

Крок 6

Робимо заправку для салата.Із лимона вичавлюємо в невеликий посуд сік, в сік додаємо оливкова олія (1: 1) і гарненько перемішуємо.

Крок 7

Трохи солимо і заправляємо салат.

Крок 8

Викладаємо на блюдо і прикрашаємо бринзой.Салат виходить дуже смачним, ситним і корисним. Він дуже легкий, тому його можна їсти людям на діете.Пріятного вам апетиту!