Як приготувати пісну медову пряник - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: строго

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 325 кКал

Білки: / Жири: 13г / Вуглеводи: 49г


Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Приготування пісної медової пряники по кроках

Крок 1
Фото - Пісна медова пряник - фото 1 кроку
Беремо дві столові ложки будь-якого, але головне натурального меду (ложки щедрі, з гіркою). Якщо мед зацукровані, то його треба розтопити - це можна зробити на водяній бані або просто в мікрохвильовій печі (в мікрохвильовці поставити на 30 сек).
Крок 2
Фото - Пісна медова пряник - фото 2 кроки
Далі нам знадобиться мірну склянку, не має значення трохи більше він або трохи менше - головне щоб для наступних інгредієнтів була єдина мірна ємність. У моєму склянці 200 мл. Відміряємо склянку теплої води і склянку цукру.
Крок 3
Фото - Пісна медова пряник - фото 3 кроки
Беремо половину склянки олії без запаху.
Крок 4
Фото - Пісна медова пряник - фото 4 кроки
В окремій мисці розчиняємо цукор у теплій воді. Потім додаємо до меду воду з цукром і соняшникову олію. Все добре перемішуємо.
Крок 5
Фото - Пісна медова пряник - фото 5 кроку
Муки беремо дві склянки (в даному випадку тільки пшеничне борошно, але виходить цікаво, якщо взяти частину житнього борошна).
Крок 6
Фото - Пісна медова пряник - фото 6 кроку
З'єднуємо борошно з содою, корицею і какао-порошком (какао-порошок беремо несолодкий). Додаємо щіпку солі.
Крок 7
Фото - Пісна медова пряник - фото 7 кроку
Перемішуємо сухі складові.
Крок 8
Фото - Пісна медова пряник - фото 8 кроку
Далі з'єднуємо рідкі та сухі інгредієнти.
Крок 9
Фото - Пісна медова пряник - фото 9 кроку
Ретельно перемішуємо, щоб маса стала однорідною (за допомогою міксера або просто віночка). У тесті не повинно залишитися грудочок. За бажанням в тісто можна додати родзинки (попередньо розмочивши його у воді), чорнослив або курагу.
Крок 10
Фото - Пісна медова пряник - фото 10 кроку
Чашу мультиварки змащуємо рештою соняшниковою олією, виливаємо в чашу вийшло тісто. Завантажуємо в мультиварку і випікаємо в режимі "випічка" протягом однієї години (мультиварка у нас Поляріс, 5 л, потужність 860 вт, в іншій моделі час і режим можуть відрізнятися). За бажанням, після закінчення режиму можна пряник перевернути на іншу сторону і потримати на "випічці" ще десять хвилин - так вона підрум'яниться і з іншого боку. Якщо мультиварки в господарстві немає, то таку пряник цілком можна спекти в духовці.
Крок 11
Фото - Пісна медова пряник - фото 11 кроку
Готової медової пряники даємо трохи охолонути, потім викладаємо на тарілку. За бажанням її можна розрізати на два коржі і промазати будь-яким варенням або повидлом за смаком.
Крок 12
Фото - Пісна медова пряник - фото 12 кроку
Незважаючи на простоту приготування і прості інгредієнти, пісна медова пряник виходить дуже смачна - ароматна, дуже м'яка і пишна. Відмінно поєднується і чаєм і з молоком.
Переглядів: 2511