Як приготувати пісну виручалку

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 107 кКал

Білки: 8г / Жири: 1г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Сочевиця
(300 м)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Чабер
(10 р)

Мускатний горіх
(10 р)

Вода
(1.5 скл.)

Гриби
(200 м)

Морква
(1 шт.)

Приготування пісної виручалкі по кроках

Крок 1

Бобові продукти завжди цінувалися на Русі, особливо сочевиця. Багато людей думають, що сочевиця несмачна, але вони помиляються. Якщо правильно приготувати її, то ви здивуєтеся, наскільки смачною вона може бути. Особливо в пост, коли багато продукти заборонені, сочевиця виручає, адже вона багата білком і замінює цим м'ясо. Пропоную пісний рецепт сочевиці з грибами. Починаємо ми з того, що беремо гриби, ріжемо їх і висипаємо в мультиварку.

Крок 2

Потім беремо моркву і трьом її на дрібній тертці.

Крок 3

Додаємо терту моркву до грибів.

Крок 4

Далі беремо спеції: чабер і мускатний горіх (для смаку) і додаємо по 10 грам (приблизно 0,5 чайної ложки) в мультиварку. Також додаємо сіль за смаком (приблизно 1 чайна ложка).

Крок 5

Тепер висипаємо сочевицю на стіл і починаємо її перебирати для того, щоб не попалися гнилі зерна.

Крок 6

Додаємо сочевицю до грибів і моркви.

Крок 7

І перемішуємо всі інгредієнти.

Крок 8

Потім беремо півтори склянки води і вливаємо в сочевицю з грибами для того, щоб страва вийшла соковитим, а не сухим. Але перестаратися теж не потрібно, якщо додати багато води, то буде плавати у воді.

Крок 9

Ставимо режим гасіння / плов на 15 хвилин (якщо у вас, як і в мене, скороварка-мультиварка) або 25 хвилин (якщо просто мультиварка).

Крок 10

Коли страва приготувалося, можемо насолоджуватися ним. В пост краще не придумаєш. Для тих, хто худне, це блюдо теж ідеально підходить. Воно і ситне, і смачне, і малокалорійне!