Як приготувати шоколадні кекси - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 351 кКал

Білки: / Жири: 15г / Вуглеводи: 46г


Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Приготування шоколадних кексів по кроках

Крок 1
Фото - Шоколадні кекси - фото 1 кроку
У глибокий посуд насипаємо цукор.
Крок 2
Фото - Шоколадні кекси - фото 2 кроки
Додаємо в цукор трохи м'якувата вершкове масло.
Крок 3
Фото - Шоколадні кекси - фото 3 кроки
Насипаємо просіяне борошно.
Крок 4
Фото - Шоколадні кекси - фото 4 кроки
Додаємо трохи какао.
Крок 5
Фото - Шоколадні кекси - фото 5 кроку
Все добре перемішуємо, що б не було грудочок.
Крок 6
Фото - Шоколадні кекси - фото 6 кроку
Додаємо трохи ванільного цукру, кориці, розпушувача для тіста і кефіру (не дуже жирного). Трохи солимо і все гарненько перемішуємо. Має вийде ніжне шоколадне тісто, по консистенції має бути схоже на дріжджове тісто для пирога.
Крок 7
Фото - Шоколадні кекси - фото 7 кроку
Отримане тісто гарненько розминаємо і ліпимо їх них кульки. Кожна кулька викладаємо у форму для кексів. Я використовую гумові формочки, так як з них легше діставати готові кекси. Якщо ви використовуєте залізні формочки, то їх необхідно змастити соняшниковою олією.
Крок 8
Фото - Шоколадні кекси - фото 8 кроку
Дістаємо форми з духовки і проколюємо ножиком, якщо ножик сухий, кекси готові, якщо ні, то запікаємо ще 10 мінут.Достаём готові кекси з формочок для запікання і викладаємо на плоску тарілку.
Крок 9
Фото - Шоколадні кекси - фото 9 кроку
Красиво прикрашаємо і можна пити чай. Кекси дуже колоритні, але й дуже вкусние.Пріятного чаювання!
Переглядів: 3679