Як приготувати оладки пишні на кефірі

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 167 кКал

Білки: 6г / Жири: 2г / Вуглеводи: 31г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Кефір
(500 мл.)

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Цукор
(1 ст.ложка)

Рослинна олія
(За смаком)

Приготування оладок пишних на кефірі по кроках

Крок 1

Фото - Оладки пишні на кефірі - фото 1 кроку

Оладки - це чудове блюдо. Воно підійде не тільки на сніданок, оладки можна так само використовувати як десерт. У нас вдома дуже часто залишається кефір. Випити його вже не можна, так як закінчився термін придатності, а викидати шкода. Такий кефір добре підійде для різної випічки. Починаємо приготування наших чудових оладок. У миску наливаємо кефір, насипаємо сіль, цукор і соду. Збиваємо міксером. Якщо у Вас під рукою міксера не виявилося, то можна використовувати віночок або звичайну вилку.

Крок 2

Фото - Оладки пишні на кефірі - фото 2 кроки

Кефірну масу ми збили, додаємо борошно і знову збиваємо до однорідності. Тісто має вийде консистенції крему.

Крок 3

Фото - Оладки пишні на кефірі - фото 3 кроки

І так, тісто готове. Залишаємо його постояти на кілька хвилин.

Крок 4

Фото - Оладки пишні на кефірі - фото 4 кроки

А в цей час включаємо плиту і ставимо розігріватися сковорідку. Сковорода нагрілася, наливаємо в неї рослинне масло (приблизно столову ложку).

Крок 5

Фото - Оладки пишні на кефірі - фото 5 кроку

І викладаємо тісто по чотири штуки. Нагрівання плити потрібно зменшити до середнього. Тісто зручно наливати ложкою. Головне не викладайте тісто товстим шаром, а то оладки НЕ пропекутся всередині!

Крок 6

Фото - Оладки пишні на кефірі - фото 6 кроку

Обсмажуємо оладки з двох сторін (приблизно 1,5-2 хвилини на кожну сторону). Масло потрібно підливати перед кожною новою порцією.

Крок 7

Фото - Оладки пишні на кефірі - фото 7 кроку

Наші оладки готові. У мене вони вийшли не дуже солодкі, так що за бажанням дозу цукру можна збільшити. Подавати оладки можна зі сметаною, варенням, згущеним молоком або з йогуртом.