В результаті широкомасштабних досліджень хімічного складу і властивостей харчового антиоксиданту E337 Тартрат калію-натрію вітчизняні та зарубіжні фахівці прийшли до висновку про те, що дана харчова добавка не тільки безпечна для людського організму. Як виявилося, вчені змогли виявити і довести користь харчового антиоксидант E337 Тартрат калію-натрію для здоров'я і навіть життя людини. Французький фармацевт і хімік П'єр відкрив харчової антиоксидант E337 Тартрат калію-натрію ще в середині XVII.
Користь харчового антиоксиданту E337 Тартрат калію-натрію
Уже в ті далекі часи людям була відома користь харчового антиоксиданту E337 Тартрат калію-натрію. У наш час дослідники змогли науково довести і обгрунтувати корисні властивості харчового антиоксиданту E337 Тартрат калію-натрію для людського організму. Антиоксидант Е337 робить позитивний вплив на роботу травної системи людини. Крім того хімічно активна речовина тартрат калію-натрію, що входить до складу антиоксиданту Е337, допомагає у профілактиці та лікуванні розладів і захворювань травної системи.
Найчастіше харчової антиоксидант E337 Тартрат калію-натрію входить до складу проносних лікарських засобів. вчені стверджують, що унікальність властивостей харчового антиоксиданту E337 Тартрат калію-натрію полягає в здатності хімічної сполуки виводити токсини з організму, а також покращувати і нормалізувати травні процеси в людському організмі. Варто відзначити, що протягом вже декількох десятиліть до ряду антиоксидант Е337 використовують як сильне тонізуючу гомеопатичний засіб по системі Сейдліца.
Безбарвні або яскраво блакитні кристали харчового антиоксиданту E337 Тартрат калію-натрію мають виняткові антиоксидантні та антиокисними здібностями. Основною відмінністю харчової добавки від інших схожих за будовою речовин криється в специфічних електричних властивостях харчового антиоксиданту E337 Тартрат калію-натрію. З'єднання прекрасно розчиняється у воді, проте володіє високим рівнем гігроскопічності.
Це означає, що при розкладанні антиоксиданту Е337 в результаті змішування з водою, виділяється осад. найбільш часто харчової антиоксидант E337 Тартрат калію-натрію можна зустріти у складі таких продуктів харчування як: хлібобулочні та кондитерські вироби, а також продуктів харчування, приготованих на фруктовій основі. Приміром, плодово-ягідний сік, пюре, джеми, варення або мармелад. Однак, варто зауважити, що застосування харчового антиоксиданту Е337 не обмежується виключно харчовою промисловістю.
Завдяки відмітним електрофізичних властивостях харчової антиоксидант E337 Тартрат калію-натрію довгий час використовували для виробництва телефонних трубок або мікрофонів, а також слухових апаратів. Активно використовувати антиоксидант Е337 в хімічній промисловості і виробництві сталі в середині XX століття. В даний час сегнетова сіль або Sodium potassium tartrate застосовують в процесі виготовлення або сріблення дзеркал.
У експериментальної хімії з'єднання використовують як деемульгатор при органічному синтезі. У фармакологічному виробництві антиоксидант Е337 грає зовсім не останню роль. Найбільш часто антиоксидант Е337 можна зустріти у складі швидко розчинних або шипучих лікарських засобів.
