Вітамін b2 (рибофлавін). добова норма. нестача вітаміну b2 (рибофлавін)

Повний список продуктів, де міститься Вітамін B2 (рибофлавін) дивитися

Добова норма: 2 - 5 мг.

Відомий вітамін B2 і під іншими назвами, зокрема рибофлавін, вітамін G або лактофлавін. Він відноситься до Флавін або жовтий пігмент, який добре розчиняється у воді. Будучи стійким у зовнішньому середовищі, вітамін В2 (рибофлавін) непогано переносить процес нагрівання, проте під впливом сонячного світла втрачає свої корисні властивості. Цікаво, що в організмі людини ця речовина здатна синтезуватися флорою кишечника.

Вітамін В2 (рибофлавін) бере безпосередню участь у виробленні еритроцитів і багатьох гормонів, а також синтезі аденозинтрифосфорної кислоти. Він здатний захищати сітківку від шкідливого впливу УФ-променів, додатково підвищуючи сприйняття кольору і гостроту зору.

Важливу роль цей вітамін відіграє і в розщепленні вуглеводів, жирів і білків. Він просто необхідний для росту та постійного оновлення клітин, а також повноцінного і правильного розвитку плоду при вагітності. Тому для нормальної роботи багатьох органів необхідно регулярно вживати продукти, в яких вміст вітаміну В2 (рибофлавін) високо. До них відносяться субпродукти (печінка і нирки), молоко, мигдаль, яйця, гриби, гречана крупа, сир, дріжджі і м'ясо.

Добова норма

На добову норму вітаміну В2 (рибофлавін) для зрілих людей впливають багато факторів, але більшою мірою навантаження емоційного характеру. У середньому жінкам на добу необхідно близько 1.3 - 2.2 мг цього вітаміну, а представникам сильної половини - 1.4-3 мг. Крім того, впливає на необхідну кількість цієї речовини вік, наявність схильності до вживання алкогольних напоїв, а також умови праці людини. Що стосується жінок, їх добова норма вітаміну В2 (рибофлавін) збільшується в разі прийому оральних контрацептивів, під час вагітності та при годуванні груддю.

Нестача вітаміну В2 (рибофлавін)

Якщо у людини спостерігається нестача вітаміну В2 (рибофлавін), це можна визначити за його зовнішнім виглядом: слизова оболонка губ у них уражена вертикальними тріщинами. Крім того, візуалізуються також виразки в куточках рота, набряк і почервоніння язика. Досить часто розвиваються деякі зміни і з боку органів зору: кератит, кон'юнктивіт, васкуляризация рогової оболонки, світлобоязнь, а в деяких випадках навіть катаракта.

Основною причиною нестачі вітаміну В2 (рибофлавін) у людини вважається недостатнє вживання молока і продуктів на його основі, так як саме вони є головними постачальниками цього елемента. Крім того, нерідко причиною можуть бути хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту і прийом лікарських засобів, які належать до антагоністів рибофлавіну.

В добавок до вищесказаного варто зауважити, що підвищена витрата цієї речовини виникає також при наявності хвороб щитовидної залози, інфекційних гарячкових захворюваннях і раку, що призводить до нестачі вітаміну В2 (рибофлавін) в організмі.