Як приготувати сливи в карамелі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Східна

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 125 кКал

Білки: 1г / Жири: 2г / Вуглеводи: 25г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Слива
(200 м)

Цукор
(2 столові ложки)

Приготування слив в карамелі по кроках

Крок 1

Десерт дуже рідкісний, але дуже смачний. Особливо популярний восени, коли дозріває багато слив на дачі. Якщо ви не знаєте, що з ними зробити, то цей рецепт для вас. Для початку зробимо карамель. У каструлю насипте цукор, сметана додається за бажанням, хочете додавайте, хочете, робіть без неї. Сюди ж додайте всі спеції, їх кількість залежить знову таки від вас.

Крок 2

Все це добре перемішайте і включіть газ. Поки каструля стоїть на вогні, підготуйте сливи. Гарненько їх помийте і розріжте на дві частини. Видаліть кісточки. Сливові половинки опустіть в каструлю.

Крок 3

У цей час у карамелі можуть утворитися грудки, але це тимчасово не переживайте. Карамельні освіти виходять в результаті різкої зміни температури. Тому, грудки незабаром почнуть розчинятися.

Крок 4

Через 5 хвилин сливи потрібно дістати з карамелі. Але, газ при цьому не вимикайте, карамель нехай стоїть далі. Зливи викладіть на тарілку. Карамель придбає приємний сливовий смак. Поваривши ще хвилин 10 вимикайте газ. Варто пам'ятати, що карамель дуже швидко застигає, тому знімайте її з плити, поки вона ще рідка.

Крок 5

Вийшла карамеллю потрібно полити сливи, які ви виклали на тарілку. Такий незвичайний десертик потрібно подавати теплим або холодним. Краще перед подачею все таки остудити, тоді і смак, і запах будуть дуже приємними.