Як приготувати гарбузові млинці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 139 кКал

Білки: 3г / Жири: 6г / Вуглеводи: 18г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Борошно пшеничне
(1.5 скл.)

Харчова сіль
(1 м)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Масло вершкове
(1 ст.ложка)

Рослинна олія
(5 ст.ложки)

Яблуко
(3 шт.)

Банан
(1 шт.)

Приготування гарбузового млинчиків по кроках

Крок 1

Багато хто навіть і не підозрюють, що можна приготувати смачні млинці зі звичайної гарбуза. Ці млинці не тільки виходять смачними, але й дуже гарними. До даних млинців також передбачена фруктова начинка, яка складається з яблук і банана.Прежде все потрібно підготувати гарбуз. Очищаємо від насіння і грубої кірки. Саму ж м'якоть гарбуза потрібно натерти на крупну тертку.

Крок 2

У каструлю наливаємо невелику кількість молока і кладемо гарбуз. Її варимо до готовності.

Крок 3

Готуємо начинку для млинців. Яблука очищаємо від шкірки і видаляємо серцевину. Яблука і м'якоть банана ріжемо кубиком.

Крок 4

Далі начинку потрібно обсмажити. Для цього кладемо на розігріту сковороду 1 столову ложку вершкового масла і додаємо фрукти.Так як яблука використовувала кислуваті, то ще посипаю цукром. Обсмажуємо фрукти до готовності, а саме, до того, як яблука стануть м'якими.

Крок 5

Подрібнюємо варений гарбуз. Для цього беремо погружной блендер і збиваємо в кремоподібну масу.

Крок 6

Замішуємо тісто. У подрібнену гарбуз кладемо по черзі всі інші інгредієнти: молоко, борошно, яйця, сіль, цукор і розпушувач. Все ретельно перемішуємо

Крок 7

Починаємо пекти млинці. Для цього розігріваємо сковороду і змащуємо її рослинним маслом. Наливаємо невелика кількість тесту на сковороду і формуємо тонкий і круглий млинець. Випікаємо з обох боків до готовності

Крок 8

Таку ж процедуру повторюємо з усіма млинцями. Кладемо в млинці охолоджену начинку: 1,5 чайної ложки начинки потрібно покласти на край млинця. Скручуємо млинець в трубочку.

Крок 9

Готові млинці подаємо зі сметаною. Приємного апетиту.