Як приготувати яблука в карамелі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 139 кКал

Білки: 0г / Жири: 2г / Вуглеводи: 29г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Яблуко
(6 шт.)

Цукор
(300 м)

Масло вершкове
(20 р)

Яблучний оцет
(1 ст.ложка)

Вода
(1 ст.ложка)

Вершки 20% жирності
(30 мл.)

Приготування яблук в карамелі по кроках

Крок 1

Готувати такий смачний і корисний десерт дуже просто. Головна умова, щоб яблука були соковитими, чи не пухкими, а також бажано купувати яблука з кислинкою. Для початку потрібно підготувати яблука. Вимийте їх просушіть паперовим рушником. Хвостики потрібно відірвати, а замість них вставте дерев'яні шпажки або китайські палички.

Крок 2

Тепер яблука залиште, приготуємо карамель. Для це в каструлю треба вилити яблучний оцет, його можна замінити винним, вершки, воду, а також потрібно додати цукор і вершкове масло.

Крок 3

Тепер потрібно перемішати всі інгредієнти і поставити їх на середній вогонь. Варіть суміш до тих пір, поки вона не стане світло-коричневого кольору. На це у вас піде від 10 до 20 хвилин. Карамель потрібно періодично помішувати.

Крок 4

Щоб перевірити готова карамель чи ні, капніть невеликі кількість карамелі на тарілку. Якщо вона швидко застигає, то готово, а якщо ні, почекайте ще трохи. Окрему велику тарілку потрібно застелити пергаментом. Якщо його немає, змастіть тарілку маслом.

Крок 5

Кожне яблуко потрібно занурити в карамель і покласти на підготовлену тарілку. От і все такий смачний і простий десерт готовий.