Як приготувати заварний крем з шоколадом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Десерти

Калорійність: 221 кКал

Білки: 5г / Жири: 8г / Вуглеводи: 32г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Молоко коров'яче
(500 мл.)

Шоколад
(100 м)

Цукор
(200 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Борошно пшеничне
(2 столові ложки)

Масло вершкове
(20 р)

Приготування заварного крему з шоколадом по кроках

Крок 1

Фото - Заварний крем з шоколадом - фото 1 кроку

У миску вбити два яйця, додати трохи молока з приготованих 500 мілілітрів для цього рецепта і додаємо 2 столові ложки борошна.

Крок 2

Фото - Заварний крем з шоколадом - фото 2 кроки

Все добре перемішати міксером, віночком або вилкою до однорідної консистенції, не збивати. Повинна вийде ось така гладка маса.

Крок 3

Фото - Заварний крем з шоколадом - фото 3 кроки

Каструлю обдати холодною водою, можна навіть водою з холодильника, або водою з льодом влити в неї все молоко, що залишилося, додати 200 г цукру і 100 грам шоколаду. Ставимо на вогонь і постійно помішуючи довести до кипіння. Якщо у вас немає шоколаду, це не проблема, можна замінити кинувши в молоко 4 чайні ложечки какао і 4 столові ложки Сахарка.

Крок 4

Фото - Заварний крем з шоколадом - фото 4 кроки

Коли молоко закипіло, а шоколад розчинився, ополоником приблизно 150 мілілітрів шоколадно-молочної суміші додаємо до суміші яєць та борошна. Гарненько перемішати міксером, не потрібно збивати. І виливаємо в каструлю одним рухом.

Крок 5