Як приготувати млинці креп-сюзетт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Французька

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 220 кКал

Білки: 4г / Жири: 14г / Вуглеводи: 20г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Молоко
(1 скл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Цукор
(70 р)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Апельсин
(2 шт.)

Масло вершкове
(100 м)

Приготування млинчиків креп-сюзетт по кроках

Крок 1

Фото - Млинці Креп-Сюзетт - фото 1 кроку

Із самих звичайних млинців можна приготувати чудовий десерт. А вся фішка в незвичайно смачне соусі з самих звичайних продуктів. У соус ще додають коньяк або горілку. Кладуть на тарілку млинці, политі соусом і підпалюють, при цьому гасять світло й урочисто виносять до гостей. Виходить ефектно. Але в мене сьогодні рецепт безалкогольний.Ітак, готуємо тісто для млинців, саме тоненьких млинчиків, а не товстих млинців, які теж смачні, але не для цього случая.Яйца збиваємо, наливаємо молоко. Кладемо 1,5 столових ложки цукру, сіль і рослинне масло.

Крок 2

Фото - Млинці Креп-Сюзетт - фото 2 кроки

У просіяне борошно поступово вливаємо рідку частину і добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Можна збити міксером.

Крок 3

Фото - Млинці Креп-Сюзетт - фото 3 кроки

Готуємо млинці. Виливаємо тісто на сковороду і печемо з двох сторін.

Крок 4

Фото - Млинці Креп-Сюзетт - фото 4 кроки

Млинці готові.

Крок 5

Фото - Млинці Креп-Сюзетт - фото 5 кроку

Тепер приступаємо до найцікавішої частини рецепта. Знімаємо цедру з одного апельсина.

Крок 6

Фото - Млинці Креп-Сюзетт - фото 6 кроку

З двох апельсин вичавлюємо сік. Виходить стакан. Виливаємо сік на сковороду або в посуд з антипригарним покриттям. Кладемо вершкове масло, 60 р цукру. Цукор треба класти за смаком. І цедру апельсина.

Крок 7

Фото - Млинці Креп-Сюзетт - фото 7 кроку

Помішуючи варимо на невеликому вогні до загусання. На цю дію у вас піде хвилин 7. Все, соус готовий.

Крок 8

Фото - Млинці Креп-Сюзетт - фото 8 кроку

Кожен млинець складаємо і добре обволікає в соусі. Можна вчинити ще таким чином. Скласти всі млинці трикутником, залити соусом і поставити хвилин на 10 в духовку.

Крок 9

Фото - Млинці Креп-Сюзетт - фото 9 кроку

Подаємо чудовий десерт. Ну дуже смачно!