Як приготувати млинці з яблучним колесо до воза

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 156 кКал

Білки: 5г / Жири: 7г / Вуглеводи: 18г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Борошно пшеничне
(250 м)

Молоко коров'яче
(500 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Яблуко
(2 шт.)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Цукор
(За смаком)

Приготування млинці з яблучним колесо до воза по кроках

Крок 1

Фото - млинці з яблучним колесо до воза - фото 1 кроку

Якщо Ви ніколи не пробували млинці з колесо до воза - Ви багато чого втратили. Вони звичайно відрізняються від тонких млинців на молоці і навіть від пишних дріжджових млинців, але не стають від цього менш смачними. Такі млинці хороша альтернатива піці! Сам припік може бути абсолютно різним: яблука, яйця, оселедець, зелену цибулю і багато, багато іншого.

Крок 2

Фото - млинці з яблучним колесо до воза - фото 2 кроки

Жовтки відокремте від білків.

Крок 3

Фото - млинці з яблучним колесо до воза - фото 3 кроки

До жовтків додайте цукор, сіль і збийте.

Крок 4

Фото - млинці з яблучним колесо до воза - фото 4 кроки

Потім налийте 100 грам теплого молока і теж як слід перемішайте.

Крок 5

Фото - млинці з яблучним колесо до воза - фото 5 кроку

До суміші додайте борошно, вибийте тісто лопаткою.

Крок 6

Фото - млинці з яблучним колесо до воза - фото 6 кроку

Потім додайте молоко, що залишилося, перемішайте, якщо необхідно збийте міксером, щоб не було грудочок. Якщо міксера немає, можна протерти тісто через сито.

Крок 7

Фото - млинці з яблучним колесо до воза - фото 7 кроку

Білки збийте в пишну масу.

Крок 8

Фото - млинці з яблучним колесо до воза - фото 8 кроку

Додайте до решти тесту і акуратно перемішайте.

Крок 9

Фото - млинці з яблучним колесо до воза - фото 9 кроку

Яблука очистіть і добре подрібніть.

Крок 10

Фото - млинці з яблучним колесо до воза - фото 10 кроку

На добре розігріту і змащену маслом сковороду укладіть 1 ложку яблук, розподіліть їх, зверху налийте млинцеве тісто і розрівняйте по сковороді. Можна посипати зверху меленою корицею, а можна додати корицю відразу в тісто. Випікається такий млинець трохи довше, ніж без колесо до воза.

Крок 11

Фото - млинці з яблучним колесо до воза - фото 11 кроку

Акуратно переверніть млинець на іншу сторону. Тісто періодично перемішуйте, щоб білки не осіли.

Крок 12

Фото - млинці з яблучним колесо до воза - фото 12 кроку

Подавати можна з морозивом, сметаною або збитими вершками. приємного апетиту.