Як приготувати оладки з колесо до воза? Рецепт приготування

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 213 кКал

Білки: 5г / Жири: 11г / Вуглеводи: 24г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Куряче яйце
(2 шт.)

Сметана 15% жирності
(500 м)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(2 скл.)

Цукор
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Ванілін
(1 м)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Приготування оладок з колесо до воза по кроках

Крок 1

Фото - Оладки з колесо до воза - фото 1 кроку

Оладки - досить повсякденне блюдо, яке можна урізноманітнити, додавши різні види колесо до воза. Якщо ви любите солодке, можна використовувати фрукти, а можна зробити і припік з лука, зелені, овочів для тих, хто воліємо більш прісну їжу. Для приготування тіста для оладок потрібно розбити яйця в миску, додати цукор і трохи солі. За допомогою міксера або віночка збити масу до однорідності і утворення піни.

Крок 2

Фото - Оладки з колесо до воза - фото 2 кроки

Тепер необхідно погасити харчову соду в столовому оцті і додати її в отриману суміш. Потім кладемо ванілін і сметану кімнатної температури.

Крок 3

Фото - Оладки з колесо до воза - фото 3 кроки

Ще раз ретельно збиваємо, поступово додаючи борошно. У підсумку тісто має придбати консистенцію досить густої сметани.

Крок 4

Фото - Оладки з колесо до воза - фото 4 кроки

Прийшов час зайнятися приготуванням колесо до воза - ріжемо курагу і фрукти (в даному випадку це персики) дрібними кубиками. Соковиті яблука натираємо на крупну тертку. Можете спробувати використовувати як колесо до воза грушу, чорнослив, родзинки або горішки.

Крок 5

Фото - Оладки з колесо до воза - фото 5 кроку

Гарненько розігріваємо сковорідку і наливаємо на неї невелику кількість рослинної олії. За допомогою столової ложки накладаємо тісто - виходить приблизно 5-6 оладок. У той час як перша сторона обсмажується, а друга ще не запеклася швидкими, але акуратними рухами розподіляємо заздалегідь порізані фрукти по периметру тесту. До того моменту, як ми закінчимо розкладати припік, нижня сторона оладок якраз присмажилася, тому сміливо їх перевертаємо. Хвилина-півтори і можна знімати першу порцію оладок з колесо до воза.

Крок 6

Фото - Оладки з колесо до воза - фото 6 кроку

Смачна і ароматна кірочка в поєднанні з солодкістю і ніжністю фруктів - просто смакота!