Як приготувати фруктово-ягідні заливні яйця

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 113 кКал

Білки: 8г / Жири: 6г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Виноградний сік
(1 скл.)

Приготування фруктово-ягідних заливних яєць по кроках

Крок 1

Фото - Фруктово-ягідні заливні яйця - фото 1 кроку

Заливні яйця, це блюдо яке дуже вигідно, оригінально виглядає на будь-якому святковому столі. Заливні яйця можуть бути як закускою, там і десертом. Ми приготуємо десерт, його особливість у тому, що можна використовувати будь-які ягоди і фрукти, смак тоді буде різним. У кип'ячену води висипте соду, все перемішайте, щоб сода розчинилася. Зробіть отвір у кожному яйці (з тупою боку). Вилийте весь вміст, яйця замочіть в соді.

Крок 2

Фото - Фруктово-ягідні заливні яйця - фото 2 кроки

Підготуємо начинку для десерту. Для цього очистіть яблуко від шкірки і насіння, наріжте плід на дрібні шматочки. Також очистіть персик, його точно також подрібніть. Чорницю і суницю промийте, переберіть, також просушіть. Якщо ви використовуєте сливу, то наріжте її на дрібні шматочки, витягши попередньо кісточку.

Крок 3

Фото - Фруктово-ягідні заливні яйця - фото 3 кроки

Тепер приготуємо желатинову рідину, тут не буде використовуватися вода, вона заміниться на сік. Його необхідно нагріти, не доводьте до кипіння. У теплий, навіть гарячий сік висипте желатин. Все добре перемішайте доти, поки не розчинився желатин.

Крок 4

Фото - Фруктово-ягідні заливні яйця - фото 4 кроки

Всі яйця промийте під проточною водою, потім поставте в форму, в якій вони перебували в свіжому вигляді. Беремо кожне яйце, наповніть його фруктами і ягодами, залийте все це соком. Заповніть таким чином всі яйця. Можна наповнювати усіма фруктами і ягодами, а можна якимись певними.

Крок 5

Фото - Фруктово-ягідні заливні яйця - фото 5 кроку

Поставте яйця в холод. Тримайте десерт в холодильнику приблизно на ніч, потім дістаньте яйця, очистіть з. До подачі приберіть десерт в холодильник, не потрібно довго його тримати в теплі.