Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 181 кКал
Білки: 11г / Жири: 14г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування пряної свинини з помідорами по кроках
Крок 1
Блюдо досить просте, якщо не сказати традиційне, виходить завжди і у всіх, готувати абсолютно не складно, а підходить як для святкової вечері, так і просто для сімейного застілля. Звичайно зараз не зовсім сезон для такого виду їжі, але приготувати попробуйте.Свініна у мене була на реберця, але можна і шматком. М'ясо розрізати на чотири великі порційних шматка, вимити, витерти.
Крок 2
У ступку покласти солі і перець, добре потовкти. Можна перець взяти і мелений, але ароматні буде зі свіжомеленим, причому якщо розтовкти не зовсім мілко. Додайте туди ж гірчицю і мед і перемішайте.
Крок 3
М'ясо добре натерти маринадом і залишити мінімум на 1 годину. Я залишаю на день, але тоді необхідно зберігати в холодильнику і за 1 годину до приготування необхідно витягти їх холодильника, щоб м'ясо було кімнатної температури.
Крок 4
Духовку включіть на 200 градусів і через 15 хвилин відправляйте туди свинину. Дайте проготовіться хвилин 10, переверніть на іншу сторону і залиште еше хвилин на 10.
Крок 5
Потім зменшіть температуру до 180 градусів, так м'ясо краще зарум'яниться і додати помідори. Помідори вимити попередньо, зробити надрізи невеликі і полити бальзамічним оцтом. Помидорки вибирайте невеликі.
Крок 6
М'ясо та помідори повинні бути повністю готові, піде приблизно ще 40 хвилин. На гарнір нічого вигадувати не потрібно, помідори відмінно підійдуть.
Рецепт помідори з гірчицею холодним способом з фото
Кулінарний рецепт рулетики зі свинини з фото
Кулінарний рецепт піде - турецька піца kimali pide з фото
Як приготувати свинину-книжку - рецепт
Як приготувати свинину в маринаді - рецепт
Як приготувати свинину в кокосовій стружці - рецепт
Як приготувати свинину запечену з грушею - рецепт
Як приготувати свинину під бальзамічним оцтом - рецепт
Як приготувати помідори з яблуками на зиму - рецепт