Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 132 кКал
Білки: 12г / Жири: 9г / Вуглеводи: 1г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування рубця у вершках по кроках
Крок 1
Рубець вимити, нарізати на смужки, залити водою і дати закипіти. Воду після закипання перші три рази необхідно злити, так буде менше запаху і вийде більш м'яким. Коли четвертий раз заливаємо водою, доводимо до кипіння, додамо лавровий лист і перець горошком і залишаємо варити протягом 3-4 годин.
Крок 2
Цибулю і моркву нарізати.
Крок 3
Воду злити, викласти рубець на сковороду, додати масло. Масло вбереться моментально, але більше додавати не потрібно.
Крок 4
Додайте цибулю і моркву, перемішайте і готуйте до м'якості овочів.
Крок 5
Потім вилити в сковороду вершки, перемішати, прогріти, але не давати закипіти і вимкнути.
Як приготувати шампіньйони запечені у вершках - рецепт
Як приготувати білі гриби у вершках - рецепт
Як приготувати курочку в вершках з каперсами - рецепт
Як приготувати паста з грибами у вершках - рецепт
Як приготувати печінку ніжну у вершках - рецепт
Як приготувати суп з фрикадельками та овочами - рецепт
Як приготувати макаронний суп з курячими сердечками - рецепт
Рубець яловичий. користь яловичого рубця
Що таке хаш?