Як приготувати ріжки з карамелізований цибулею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 316 кКал

Білки: 11г / Жири: 14г / Вуглеводи: 38г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Макарони ріжки
(300 м)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Сир російський
(70 р)

Волоський горіх
(60 р)

Кріп
(1 пучок)

Цукор
(1 ст.ложка)

Яблучний оцет
(5 мл.)

Соняшникова олія
(35 мл.)

Кухонна сіль
(0.25 ч.ложке)

Цибуля зелена
(3 веточ.)

Перець чорний мелений
(0.25 ч.ложке)

Вода
(За смаком)

Приготування ріжків з карамелізований цибулею по кроках

Крок 1

Фото - Ріжки з карамелізований цибулею - фото 1 кроку

Щоб приготувати ріжки з карамелізований цибулею, буду використовувати такі інгредієнти: макарони ріжки, цибуля ріпчаста, сир твердий, волоський горіх, кріп, цукор, оцет яблучний, соняшникова олія, сіль за смаком, цибуля зелена.

Крок 2

Фото - Ріжки з карамелізований цибулею - фото 2 кроки

Спочатку в підсоленій воді відваріть ріжки. Головне їх не переварити. Промиваю у холодній воді і відставляю.

Крок 3

Фото - Ріжки з карамелізований цибулею - фото 3 кроки

Лук наріжу півкільцями.

Крок 4

Фото - Ріжки з карамелізований цибулею - фото 4 кроки

Дрібно пошаткую кріп і зелену цибулю. Великі горіхи подрібнити.

Крок 5

Фото - Ріжки з карамелізований цибулею - фото 5 кроку

На сковороду вливаю одну столову ложку соняшникової олії, підігріваю. Вводжу цибулю. Зверху посипаю цукром. І смажу на середньому вогні хвилин 10-15, періодично помішують. Обсмажую до м'якості і золотистої скоринки.

Крок 6