Як приготувати сьомгу обсмажену в кунжуті

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 278 кКал

Білки: 16г / Жири: 19г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Риба лосось (сьомга)
(300 м)

Борошно пшеничне
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Кунжут
(1 ст.ложка)

Розмарин
(1 веточ.)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Приготування сьомги обсмаженої в кунжуті по кроках

Крок 1

Фото - Сьомга обсмажена в кунжуті - фото 1 кроку

Риба виходить дуже соковитою, ароматною, смажиться дуже швидко, загалом, на мій погляд, відмінний рецепт для вечері - швидко і просто. Використовувати можна будь-яку частину тушки, головне прорізати на не дуже великі шматочки і більш менш товстенькі, щоб не було сухо.Рибу необхідно промити, промокнути рушником, так зайва вода нам абсолютно ні до чого.

Крок 2

Фото - Сьомга обсмажена в кунжуті - фото 2 кроки

Борошно, сіль і кунжут змішайте в тарілці. Якщо ви не любите солоне, можна додати менше солі, але головне, щоб риба не вийшла прісною.

Крок 3

Фото - Сьомга обсмажена в кунжуті - фото 3 кроки

У сковороду налийте будь-яке рослинне масло, покладіть туди ж розмарин і залиште прогрівати. Я останнім часом дуже полюбила ароматизувати масло, так як мої домашні деякі спеції не дуже полюбляють, наприклад кмин, коли він потрапляє на зубок, а ось така хитрість і аромат додає і не зовсім домінує.

Крок 4