Як приготувати сьомгу в духовці

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 153 кКал

Білки: 20г / Жири: 8г / Вуглеводи: 0г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Риба лосось (сьомга)
(5 шт.)

Картопля
(5 шт.)

Лимон
(1 шт.)

Гірчиця
(2 ч.ложки)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Мед натуральний
(1 ст.ложка)

Перець чорний горошок
(10 шт.)

Приготування сьомги в духовці по кроках

Крок 1

Червона риба багата необхідними для нашого організму вітамінами і мікроелементами. Морську рибу потрібно обов'язково включати в наш раціон хоча б один раз на тиждень. Тим більше, що готується рибка набагато швидше і простіше, ніж мясо.Риба виходить ну дуже соковитою! Хороший варіант вечері, в тому числі і святкового. Приготування займають зовсім небагато часу, а результат виходить чудовим.

Крок 2

Лимон обшпарте окропом і залиште хвилин на 5. У ємність помістіть перець горошком, сіль і цедру одного лимона. Перетріть все це, потім туди ж налийте соняшникова олія, сік одного лимона і мед. Добре перемішайте.

Крок 3

Маринадом ретельно натріть кожен шматочок сьомги. Залишки вилийте на рибу і залиште маринуватися при кімнатній температурі хвилин 40.

Крок 4

У цей час почистіть картоплю.

Крок 5

Розріжте його на половинки, посоліть і посипте чорним перцем.

Крок 6

Деко застеліть фольгою, змастіть рослинною олією.

Крок 7

Покладіть рибу і картоплю, розподіливши рівномірно по деку. Можна укласти туди ж і шматочки лимона.

Крок 8

Накрийте на перші 20 хвилин фольгою. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку.

Крок 9

Після 20 хвилин зніміть фольгу і залиште рибу і картоплю пропікатися ще на 15 хвилин. До риби можна подати сметанно-часниковий соус і келих хорошого білого прохолодного віна.Пріятного апетиту.