Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 116 кКал
Білки: 5г / Жири: 10г / Вуглеводи: 3г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування печериць зі сметаною і маком по кроках
Крок 1
Печериці зі сметаною і маком-це оригінальна ідея для гарніру або закуски, або їх можна подавати як самостійне блюдо. Мак надає незвичайний смаковий відтінок класичному поєднанню грибів зі сметаною не тільки за рахунок свого смаку, але і за рахунок зернистої структури самого насіння. Дуже смачно подавати печериці зі сметаною і маком з рисом або картопляним пюре.
Крок 2
Вимийте і очистіть гриби. Викладіть гриби на паперовий рушник і видаліть вологу - гриби до приготування повинні бути абсолютно сухими.
Крок 3
Наріжте їх чвертями на невеликі, однакові шматочки.
Крок 4
Викладіть гриби на сковороду з розпеченим маслом і смажте без кришки протягом 5-7 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Крок 5
Зетам додайте сметану, накрийте гриби кришкою і тушкуйте ще протягом 7-10 хвилин на повільному вогні.
Крок 6
Приблизно за 2-3 хвилини до ймовірної готовності додайте сіль, перець і макові зерна.
Крок 7
Блюдо подавайте охолодженим.
Рецепт запіканка зі свининою, грибами та картопляним пюре з фото
Як приготувати сирники з курагою та маком - рецепт
Як приготувати млинці з рисом і маком - рецепт
Як приготувати шампіньйони з пармезаном - рецепт
Як приготувати шампіньйони в сметані - рецепт
Як приготувати гриби печериці солодкі - рецепт
Сушені шампіньйони
Що таке груздянка?
Що таке маковник?