Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 159 кКал
Білки: 10г / Жири: 6г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування синенькі з курочкою по кроках
Крок 1
Блюдо дуже цікаве і смачне. Баклажан так утушівается, що від нього майже нічого не залишається. Він перетворюється в однорідний соус.Мясо нарізати на порційні шматочки, дрібненько. Якщо м'ясо має шкурку, її краще видалити перед нарізкою.
Крок 2
У баклажана видалити шкірку повністю. М'якоть баклажана нарізати на довгасті смужки, довжиною близько 5 см.
Крок 3
Беремо широку глибоку сковороду з товстими стінками і антипригарним покриттям. Вливаємо трохи рослинного масла. Розігріваємо його. Викладаємо баклажани і смажимо ех на середньому вогні, без кришки близько 10 хвилин. Додаємо нарізані куряче м'ясо (філе). Додаємо спеції, сіль. Перемішуємо.
Крок 4
Вміст сковороди перемішайте. Тушкуйте під кришкою близько 7-10 хвилин. За цей час м'ясо збагатитися спеціями, синенькі утушатся, стануть м'якими. Набудуть більш яскравий зелений колір, який в кінці приготування поміняється на більш темний. При необхідності, під час гасіння в сковороду можна влити трохи водички, щоб маса була більш ніжною і мягкой.В самому кінці приготування додайте трохи видавленого через прес часнику.
Крок 5
Подайте блюдо до столу. Правильно подавати страву в сковороді, в якій воно тушкувалось. Моя сковорода важка. Для подачі я замінила її на маленькую.Блюдо дуже смачне. Вам слід одного разу спробувати приготувати таку страву, щоб оцінити по достоїнству його смак. Це правда смачно. Крім того, блюдо демонструє собою чудову можливість нагодувати домочадців баклажаном, чудовим чином замаскованих у страві.
Як приготувати баклажан з сиром під пиво - рецепт
Баклажан - калорійність і властивості. користь і шкода баклажана
Що таке джалфрезі?
Що таке есік-флейш?
Що таке пакора?
Що таке пасанда?
Що таке рабрі?
Що таке роган джош?
Що таке тікка масала?