Як приготувати суші з оселедцем

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 144 кКал

Білки: 8г / Жири: 8г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Оселедець солоний
(1 шт.)

Картопля
(5 шт.)

В'ялені томати
(10 шт.)

Цибуля зелена
(1 пучок)

Петрушка
(1 пучок)

Консервовані оливки
(1 бан.)

Оливкова олія
(3 столові ложки)

Масло вершкове
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(1 м)

Приготування сусі або суші з оселедцем по кроках

Крок 1

Фото - Сусі або суші з оселедцем - фото 1 кроку

Хочу порекомендувати вам приготувати дане блюдо. Продукти цілком доступні. Поєднання картопляного пюре і в'ялених томатів дуже вдале. Почнемо готувати. Оселедець можна приготувати вдома із замороженої. Можна купити в магазині вже солону, але без пряного марінада.Советую брати цілу оселедець (з головою) в магазині. Беремо оселедець і чистимо її. Обробити оселедець на філе, не забувайте зняти шкіру. Дрібні кістки вийняти пінцетом.

Крок 2

Фото - Сусі або суші з оселедцем - фото 2 кроки

Оброблену рибу нарізати на шматочки 2-3 см шириною. Відкласти. Можна прибрати в холодильник, накривши плівкою, щоб риба не заветрілась.Картофель вимити. Очистити від шкірки. Нарізати кубиком (кожну картоплину на 4-6 частин). Скласти в каструльку. Залити водою. Варити до готовності. Солимо картоплю в самому кінці варіння. Воду злити. Картопля розім'яти товкачем в одноманітне або майже однакове пюре.Пріготовіть катофельное пюре можна і з картоплі, звареної в мундирах. Даний варіант пюре матиме інший смак. Не скажу, що гірше, просто інший. Яким чином готувати картоплю вирішуйте самі. Я вибрала очищений картофель.В оригінальному рецепті саме пюре з картоплі, звареного у мундирі готувалося страву.

Крок 3

Фото - Сусі або суші з оселедцем - фото 3 кроки

Ялені помідори вийняти з масла. Нарізати кубиком дрібненько. Ялені помідори можна використовувати домашнього приготування, а можна покупні. Особливою різниці не імеет.Зелений цибулю, петрушку нарізати дрібненько. Перед нарізкою, у петрушки видаліть жорсткі стовбури. Як би дрібно ви їх не нарізали, вони будуть неприємно попадати в готовій страві. Відкрийте банку оливок. Додайте нарізані оливки до суміші зелені і в'ялених помідор. Кількість оливок, зелені, в'ялених помідор можна зменшувати або збільшувати за своїм смаком. Зовсім прибирати хоч один з становить не раджу. Ялені помідори і оливки це нечно, в поєднанні з картоплею.

Крок 4

Фото - Сусі або суші з оселедцем - фото 4 кроки

Додайте цю суміш до товчений картоплі. Додайте так само шматочок вершкового масла і перемішайте. Маса готова.

Крок 5

Фото - Сусі або суші з оселедцем - фото 5 кроку

З отриманої маси сформуйте руками якусь подобу ковбаски чи рола. Маса дуже добре ліпиться, як пластилін.

Крок 6

Фото - Сусі або суші з оселедцем - фото 6 кроку

На кожен рол викладіть підготовлені раніше шматочки оселедця. На кожен рол по одному. Викладайте по своєму смаку, але красивіше виглядає якщо навскоси. Полийте зверху наші "сусі" оливковою олією. Прикрасити зеленню.

Крок 7

Фото - Сусі або суші з оселедцем - фото 7 кроку

Подайте до столу відразу. Картопляний рол буде ще гарячим, а ніжна оселедець дасть неповторний смак. Поєднання оселедця, картоплі, в'ялених помідорів і оливок приведе вас у захват.