Як приготувати вареники з сиром на пару

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 208 кКал

Білки: 12г / Жири: 3г / Вуглеводи: 32г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Куряче яйце
(2 шт.)

Кефір 2,5% жирності
(250 м)

Борошно пшеничне
(500 м)

Сир
(500 м)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Рослинна олія
(За смаком)

Цукор
(4 столові ложки)

Приготування вареників із сиром на пару по кроках

Крок 1

Фото - Вареники з сиром на пару - фото 1 кроку

Дуже сподобалися вареники на пару, пишні получаются.Все такі акуратні, целенькіе.А тісто на соді і кефірі смачне, мягкое.Думаю тепер тільки так і буду готувати вареники, не дарма ж пароваркою обзавелась.Делюсь і з Вами рецептом, сподіваюся стати в нагоді і сподобається .Отже, пріступім.Готовім тестоДобавім в кефір соду і гарненько перемешаем.Вбіть одне куряче яйцо.Вмешіваем борошна стільки, щоб можна було ліпити з тіста вареники. Борошно я просіяла, напевно це теж вплинуло на м'якість і легкість тесту.

Крок 2

Фото - Вареники з сиром на пару - фото 2 кроки

Тісто розділимо на 3 частини. І з кожної скачаємо жгутік.Жгутік викладемо на посипану борошном дошку. Разрежем його на кілька невеликих шматочків. Тепер з цих шматочків скачаємо шарікі.Теперь кожен кульку будемо розплющувати або пальцями, або скористаємося маленької скалочкой.

Крок 3

Фото - Вареники з сиром на пару - фото 3 кроки

Готуємо начінку.Творог перетерти через сито (якщо зерновий), вбити яйце, додати цукор і хорошенечко перемішати

Крок 4

Фото - Вареники з сиром на пару - фото 4 кроки

На кожну таку лепешечку покласти чайною ложкою начинку і защипати края.Очень хотіла навчитися красиво залепліваются варенички, але при варінні зрозуміла, що це не смачно, дуже жорстке тісто виходить, тепер звичайним тільки способом ліплю.

Крок 5

Фото - Вареники з сиром на пару - фото 5 кроку

Кожне відділення пароварки змастила рослинним масло.В гущавину пароварки налити води.Викладиваем вареники на відстані 1 см, навіть більше, так як вони дуже добре підходять. і на 25 хвилин відправляємо готуватися.

Крок 6

Фото - Вареники з сиром на пару - фото 6 кроку

Ну от і готово.Можно і з солоним сиром та з зеленню пріготовіть.Пріятного апетиту!