Як приготувати яєчну піцу

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 270 кКал

Білки: 8г / Жири: 13г / Вуглеводи: 30г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Вода
(40 мл.)

Дріжджі швидкодіючі
(4 м)

Рафінована рослинна олія
(20 р)

Борошно пшеничне
(100 м)

Кетчуп
(2 столові ложки)

Варена ковбаса
(50 р)

Перепелині яйця
(3 шт.)

Приготування яєчної піци по кроках

Крок 1

У зручну для замісу посуд наливаємо воду кімнатної температури і розводимо в ній бистрорасстворімие дріжджі. Як тільки дріжджі розчинилися, додаємо до води і дріжджів рослинне масло і поступово підсипаємо борошно, перемішуючи масу. У процесі тісто густіє, маса стає все щільніше і в підсумку виходить еластичне тісто. Воно добре замісити і не буде прилипати до рук.

Крок 2

Підготовлене тісто розподіляємо на деку (у формі для випікання) попередньо змащену олією. Нарізаємо варену ковбасу кубиками (можна тонкою соломкою). Тісто змащуємо кетчупом по всій поверхні і викладаємо на кетчуп шматочки ковбаси.

Крок 3

Яйця збиваємо виделкою (як на омлет, тільки без молока) і заливаємо ними нашу розкладену ковбаску на тесті. Відправляємо деко в духовку на 30 хвилин при температурі 190 градусів. Нам необхідно, що б яєчна маса запеклася. Тридцяти хвилин достатньо для приготування самого тіста, яєць і тим більше ковбаси. Смачного!