Як приготувати запіканку з картопляного пюре

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 181 кКал

Білки: 7г / Жири: 14г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Картопляне пюре
(600 м)

Яловичий фарш
(400 м)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Приготування запіканки з картопляного пюре по кроках

Крок 1

Фото - Запіканка з картопляного пюре - фото 1 кроку

Що робити якщо у Вас залишилося вчорашнє картопляне пюре? Приготуйте що-небудь, наприклад, запіканку. Блюдо виходить соковитим, ніжним на смак, готується швидко і не затратное.Лук і моркву необхідно очистити від шкірки, вимити й нарізати на не надто дрібні шматочки.

Крок 2

Фото - Запіканка з картопляного пюре - фото 2 кроки

На розпечену сковороду налийте олію, викладіть овочі.

Крок 3

Фото - Запіканка з картопляного пюре - фото 3 кроки

Прожарте цибулю і моркву до злегка золотистого кольору.

Крок 4

Фото - Запіканка з картопляного пюре - фото 4 кроки

До овочів викладіть фарш, готуйте, періодично помішуючи, щоб шматочки фаршу добре розбити.

Крок 5

Фото - Запіканка з картопляного пюре - фото 5 кроку

Потім додайте гриби, у мене були проготовленія і заморожені шампіньйони. Готувати необхідно постійно помішуючи до повної готовності.

Крок 6

Фото - Запіканка з картопляного пюре - фото 6 кроку

Форму для запікання змастіть рослинною олією, на дно рівномірно укладіть половину наявного картопляного пюре, притисніть рукою.

Крок 7

Фото - Запіканка з картопляного пюре - фото 7 кроку

На картоплю покладіть начинку, розрівняйте. Натріть на крупній тертці шматочок сиру, втім якщо у вас його немає, можна обійтися цілком і без нього. Посипте сиром начинку.

Крок 8

Фото - Запіканка з картопляного пюре - фото 8 кроку

Зверху рівним шаром укладіть половину, що залишилася картопляного пюре.

Крок 9

Фото - Запіканка з картопляного пюре - фото 9 кроку

Яйце збийте виделкою і змастіть зверху запіканку. Поставте в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Якщо у Вас в даний момент немає фаршу, начинку можна цілком приготувати і з тушкованих заморожених овочів.

Крок 10

Фото - Запіканка з картопляного пюре - фото 10 кроку

Подавати можна зі свіжими овочами або сметанно-часниковим соусом.