Як приготувати печеню з баранини з різнокольоровими перцями

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Азербайджанська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 126 кКал

Білки: 6г / Жири: 8г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Баранина
(300 м)

Перець солодкий болгарський
(3 шт.)

Картопля
(3 шт.)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Харчова сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приправа сумах
(За смаком)

Приготування печені з баранини з різнокольоровими перцями по кроках

Крок 1

Фото - Печеня з баранини з різнокольоровими перцями - фото 1 кроку

Яскраве і апетитне печеня з баранини з різнокольоровими болгарськими перцями і картоплею - це страва для справжніх гурманів! Для цієї страви нам знадобиться баранина, різнокольорові болгарські перці, кілька штук картоплі, ріпчасту цибулю, сіль, мелений чорний перець і кисла приправа сумах. Якщо такий приправи у вас немає, то можна замінити її лимонним соком.

Крок 2

Фото - Печеня з баранини з різнокольоровими перцями - фото 2 кроки

М'ясо нарізати на невеликі шматочки, кісточки також некрупно порубати. Викласти в сковороду, налити склянку води і щільно закрити кришку. Варити м'ясо на середньому вогні до повного приготування.

Крок 3

Фото - Печеня з баранини з різнокольоровими перцями - фото 3 кроки

Поки готується м'ясо, підготувати інші інгредієнти. Цибулю нарізати кубиками, болгарські перці соломкою. Очистити картоплю від шкірки і нарізати часточками.

Крок 4

Фото - Печеня з баранини з різнокольоровими перцями - фото 4 кроки

Як тільки м'ясо звариться (якщо рідина ще не випарилася, відкрити кришку і тримати на вогні до повного випаровування рідини), посолити, поперчити, додати масло і цибулю. Злегка обсмажити, періодично помішуючи.

Крок 5