Як приготувати зубатку з картоплею в духовці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 151 кКал

Білки: 9г / Жири: 9г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Збитки
(500 м)

Картопля
(6 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Сир російський
(100 м)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Майонез
(2 столові ложки)

Свіжа зелень
(За смаком)

Лимон
(1 шт.)

Вода
(За смаком)

Приготування зубатки з картоплею в духовці по кроках

Крок 1

Фото - Збитки з картоплею в духовці - фото 1 кроку

Зубатку помити, очистити, тобто підготувати до подальшої роботи з рибою. Рибу розділити на стейки. Стейки посолити і залишити на 20 хвилин. Риба повинна просолитися.

Крок 2

Фото - Збитки з картоплею в духовці - фото 2 кроки

Ріпчасту цибулю очистити і нарізати довільно. Беремо ємність для запікання в духовці - я використовувала звичайну сковорідку. Наливаємо масло і кладемо рибу. Зверху укладаємо цибулю.

Крок 3

Фото - Збитки з картоплею в духовці - фото 3 кроки

Картоплю очистити від шкірки. Картоплю відварити в підсоленій воді до напівготовності. Відварену картоплю нарізати довільно. Укладаємо картоплю на рибу зверху лука. Картоплю можна використовувати і сирий, але тоді першим шаром буде картоплю, а потім вже риба.

Крок 4

Фото - Збитки з картоплею в духовці - фото 4 кроки

Картопля промажем майонезом.

Крок 5

Фото - Збитки з картоплею в духовці - фото 5 кроку

Сир нарізати пластинками. Сир потрібно використовувати твердих сортів. Сир можна натерти на тертці, як більш звичний варіант.

Крок 6

Фото - Збитки з картоплею в духовці - фото 6 кроку

Нагріваємо духовку до 180 градусів. Ставимо наша страва на 30 хвилин. Лимон нарізати тонкими кружечками. Готову страву посипати свіжою зеленню і прикрасити скибочками лимона. Страва готова! Смачного!