Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 226 кКал
Білки: 10г / Жири: 16г / Вуглеводи: 10г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування бішбармака по кроках
Крок 1
2 склянки борошна всипати в миску гіркою. У середині зробити поглиблення.
Крок 2
У поглиблення вбити 4 курячих яйця.
Крок 3
Замісити тісто. Воно має бути середнім (і не крутим, і не м'яким).
Крок 4
! ріпчасту цибулю почистити, помити і дуже дрібно нарізати.
Крок 5
Ріпчасту цибулю додати в баранячий фарш.
Крок 6
Посолити, поперчити, за бажанням можна додати спеції для баранини.
Крок 7
Вимішати дуже ретельно.
Крок 8
Тісто розділити на 3 частини.
Крок 9
Кожну частину рас скачати в прямокутник. Можна дуже тонко, а можна і не сильно тонко.
Крок 10
На цей прямокутник викласти тоненьким шаром фарш.
Крок 11
Скачати в рулет.
Крок 12
І нарізати на шматочки.
Крок 13
Кожен шматочок відрізаними краями вмочити в борошно і придавити щоб вийшов гурток. Всі дії повторити і з рештою тестом.
Крок 14
Другу цибулину почистити, помити і Покришів.
Крок 15
На сковороду влити олію, розжарити і викласти наш бішбармак.
Крок 16
Обсмажити з одного боку, а потім і з іншого, до золотистого кольору.
Крок 17
Дно алюмінієвої каструлі посипати цибулю.
Крок 18
На цибулю скласти обсмажений бішбармак і зверху посипати цибулею.
Крок 19
Сметану розвести водою. Цією сумішшю залити бішбармак.
Крок 20
Накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин на повільному вогні. Подавати з кетчупом, відварений вермішеллю і яким небудь салатом.
Кулінарний рецепт запіканка заховане гніздо з фото
Кулінарний рецепт піде - турецька піца kimali pide з фото
Рецепт запіканка зі свининою, грибами та картопляним пюре з фото
Кулінарний рецепт овочеве рагу "вітамінне" з фото
Як приготувати білоруські пизи - рецепт
Як приготувати голубці з баранини - рецепт
Як приготувати котлети з баранини - рецепт
Як приготувати суп харчо з баранини - рецепт
Баранячий фарш