Як приготувати дитячі котлетки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 209 кКал

Білки: 11г / Жири: 16г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Свинячий фарш
(200 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Батон
(25 р)

Куряче яйце
(1 шт.)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування дитячих котлеток по кроках

Крок 1

Дітей важко змусити є що-небудь м'ясне, ось я і пропоную приготувати звичайні котлетки у вигляді маленьких медальйончиками, щоб зацікавити маленьких пріверед.Ітак, беремо свинячий (або будь-який інший) фарш.

Крок 2

Дрібненько-дрібненько нарізати ріпчасту цибулю, а краще натерти на тертці, щоб його не було видно (інакше можна почути "фу, цибуля, їсти не буду!")

Крок 3

Щоб котлетки були м'якше, взяти скибочку батона, зрізати скоринку, розмочити у воді, віджати і розкришити руками в фарш. Додати яйце. Трохи приправити сіллю і перцем.

Крок 4

Все добре перемішати руками, щоб всі компоненти рівномірно розподілилися.

Крок 5

На сковорідку налити трохи соняшникової олії (якщо у фарші їсти сало, додатковий жир витопиться при смаженні котлеток), розігріти. Мокрими руками формувати невеликі котлетки і викладати на сковорідку.

Крок 6

Коли обсмажаться з двох сторін, можна налити в сковорідку водички і протушкувати під кришкою на маленькому вогнику ще хвилин п'ять. Ось і готові котлетки для маленької прівередкі.