Як приготувати ніжні курячі котлетки

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 192 кКал

Білки: 13г / Жири: 10г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Курячий фарш
(1 кг.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Картопля
(2 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Манна крупа
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(1 ст.ложка)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Соняшникова олія
(80 мл.)

Борошно пшеничне
(200 м)

Приготування ніжних курячих котлеток по кроках

Крок 1

Фото - Ніжні курячі котлетки - фото 1 кроку

Хочу запропонувати рецепт ніжних курячих котлеток, спосіб їх приготування простий. Беремо один кілограм вже готового курячого фаршу.

Крок 2

Фото - Ніжні курячі котлетки - фото 2 кроки

Додаємо у фарш дрібно перемелені 1 велику цибулину, 2 невеликі картоплини.

Крок 3

Фото - Ніжні курячі котлетки - фото 3 кроки

Далі вбиваємо одне куряче яйце, солимо, перчимо, всипаємо 2 столові ложки манної крупи (можна замість манки додати перемелені білі сухарики або розмочену в молочку білу булочку).

Крок 4

Фото - Ніжні курячі котлетки - фото 4 кроки

Всі додані інгредієнти ретельно перемішуємо з фаршем.

Крок 5

Фото - Ніжні курячі котлетки - фото 5 кроку

Насипаємо пшеничне борошно в окрему тарілочку (хто любить можна обкатувати фарш в панірувальних сухарях). Беремо столову ложку набираємо фарш (беремо фаршу не надто багато) і кладемо його в долоньки попередньо змочені водою. Робимо з фаршу кульки середнього розміру, які потім обвалюють у борошні.

Крок 6

Фото - Ніжні курячі котлетки - фото 6 кроку

Коли ми зробили котлеток приблизно 6-7 ставимо розігріватися на вогонь сковорідку з олією.

Крок 7

Фото - Ніжні курячі котлетки - фото 7 кроку

Коли масло нагрілося, викладаємо котлети на сковороду.

Крок 8

Фото - Ніжні курячі котлетки - фото 8 кроку

Обсмажуємо котлети з кожного боку до золотистого кольору (приблизно хвилин 5 на кожну сторону)

Крок 9

Фото - Ніжні курячі котлетки - фото 9 кроку

Після того як ми обсмажили всі наші котлетки ми складаємо їх в каструльку, додаємо грам 30 проточною водички і ставимо гаситися на повільний вогонь хвилин на п'ятнадцять.

Крок 10

Фото - Ніжні курячі котлетки - фото 10 кроку

Наші ніжні курячі котлетки готові. Можна подавати з будь-яким гарніром. Смачного!