Як приготувати рубані курячі котлети

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 9 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 167 кКал

Білки: 14г / Жири: 10г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 9 порцій:

Куряча грудка
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(4 шт.)

Майонез
(4 столові ложки)

Борошно пшеничне
(4 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Рослинна олія
(50 мл.)

Вода
(200 мл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Масло вершкове
(40 р)

Приготування рубаних курячих котлет по кроках

Крок 1

Фото - Рубані курячі котлети - фото 1 кроку

Пропоную вам внести різноманітність в приготування котлет і приготувати оригінальні січені котлетки з курячої грудки, які легко і швидко готуються. Отже, беремо курячі грудки (філе), промиваємо їх під проточною водою і нарізаємо дрібними шматочками.

Крок 2

Фото - Рубані курячі котлети - фото 2 кроки

Вбиваємо до нарізання м'яса три яйця і чотири дрібно нарізані цибулини. Додаємо чотири столові ложки майонезу, сіль і перець кладемо за індивідуальним смаком.

Крок 3

Фото - Рубані курячі котлети - фото 3 кроки

Так само додаємо чотири столові ложки пшеничного борошна і ретельно все перемішуємо.

Крок 4

Фото - Рубані курячі котлети - фото 4 кроки

На розігріту сковорідку з олією накладаємо столовою ложкою отриманий фарш. Котлети обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. Смажимо котлети на середньому вогні.

Крок 5

Фото - Рубані курячі котлети - фото 5 кроку

Коли всі котлетки обсмажені, складаємо їх в каструльку, додаємо в неї трохи проточної води і невеликий шматочок вершкового масла. Ставимо котлети гаситися на маленький вогонь, приблизно хвилин на двадцать.Котлети виходять ніжними і практично будуть танути в роті.

Крок 6

Фото - Рубані курячі котлети - фото 6 кроку

Наші рубані курячі котлетки готові. Подаємо з будь-яким гарніром, або овочевим салатом. Смачного!