Як приготувати гарнірні рисові кульки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 142 кКал

Білки: 2г / Жири: 7г / Вуглеводи: 18г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Рис
(0.5 скл.)

Масло вершкове
(2 столові ложки)

Морська сіль
(За смаком)

Вода
(1 скл.)

Приготування гарнірна рисових кульок по кроках

Крок 1

Фото - Гарнірні рисові кульки - фото 1 кроку

Це простий рецепт. Хочу навчити тих, хто хоче, а не знає, як можна красиво оформити гарнір з рису, щоб він виглядав презентабельно. Відмірюють в ємність мірку рису, не обов'язково сто грамів, стільки, скільки вам потрібно. В даному випадку рис промивати не потрібно, він повинен бути злегка клейким. Ми використовуємо звичайний круглий рис.

Крок 2

Води потрібно взяти в два рази більше: якщо рису одна мірка, тоді води потрібно взяти дві мірки. Холодною водою заливаємо рис, додаємо по своєму смаку сіль, доводимо до кипіння і варимо двадцять хвилин на крихітному вогні, щоб він не кипів, а прогрівався. Через двадцять хвилин вогонь вимикаємо, а рис не відкриваємо ще хвилин п'ять.

Крок 3

Фото - Гарнірні рисові кульки - фото 3 кроки

Готовий рис виглядає так. Злегка вологий і злегка клейкий. Це саме те, що нам потрібно.

Крок 4

Фото - Гарнірні рисові кульки - фото 4 кроки

У рисову кашу додаємо для смаку одну столову ложку масла. Ретельно перемішуємо.

Крок 5

Фото - Гарнірні рисові кульки - фото 5 кроку

Починаємо оформлення. Відрізаємо шматок харчової плівки, якщо такий в даний момент немає, візьміть шматок целофанового пакета. Розстеліть на столі.

Крок 6

Фото - Гарнірні рисові кульки - фото 6 кроку

На харчову плівку викладаємо дві столові ложки рисової каші.

Крок 7

Фото - Гарнірні рисові кульки - фото 7 кроку

Ущільнюємо її, складаємо всі кінці разом і починаємо їх стягувати, вирівнювати і закручувати хвостик так, щоб усередині утворився круглий кульку. Ретельно його вирівняйте з усіх боків.

Крок 8

Фото - Гарнірні рисові кульки - фото 8 кроку

Акуратно, щоб не пошкодити, викладаємо кульку на тарілку. Можна відразу на соус або просто полити олією, можна використовувати бальзамико крем - це і красиво, і смачно. Ми полили другий ложкою олії.

Крок 9

Фото - Гарнірні рисові кульки - фото 9 кроку

Смачного!