Як приготувати гарнірна рис - рецепт

Рис сам по собі є досить прісним, тому часто ми намагаємося поліпшити його смакові властивості різними приправами і добавками. Спробуйте приготувати гарнірна рис з цибулею, морквою і куркумою. Здавалося б, нічого незвичайного, але в результаті ми отримуємо відмінний гарнір з улюбленої крупи, який набагато смачніше простого відвареного ріса.Інгрідіенти: рис, морква, цибуля, пісне масло, куркума, зелень, сіль, перець мелений, вершкове масло.Заранее відварюємо рис . Не допускайте, щоб відварений рис перетворився на рисову кашу, тому правильно розрахуйте кількість води. На 1 склянку рису слід взяти 3 склянки води. При варінні рис слід посолити. Ще один секрет розсипчастого рису - його попереднє замочування на півгодини в холодній воде.Лук і моркву чистимо, дрібно ріжемо кубиками або соломкою. Розміщуємо на сковороду з малою кількістю рослинної олії, обсмажуємо до прозорості цибулі.

Додаємо на сковороду відварений рис.

Тепер додаємо куркуму, мелений перець і сушену зелень (можна взяти петрушку, кріп, суміш трав). Все перемішуємо і додаємо вершкове масло.

Через п'ять хвилин гарнірна рис буде готовий. Масло розлучитися і повністю вбереться в рис. Смачного!