Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 263 кКал
Білки: 11г / Жири: 13г / Вуглеводи: 24г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування свинини з булгуром і рисом по кроках
Крок 1
Ця страва дуже схоже на знайомий усім плов, але родзинку йому додає нечастий гість на нашому столі - булгур. Булгур мало відрізняється від рису як по вигляду, так і за смаком, але насправді це зовсім інша крупа, по факту - пшениця. Приготуйте свинину в поєднанні з рисом і булгуром, і ви отримаєте ситне блюдо, здатне вгамувати голод всій семьі.Продукти для приготування: свинина, рис круглий, булгур, морква, цибуля, рослинна олія, сіль, перець, куркума, зелень.Разогреваем масло на сковороді. Свинину промиваємо і ріжемо впоперек волокон. Не забудьте обсушити м'ясо. Додаємо його на сковороду після того, як масло розігріється. Обсмажуємо свинину до золотистого кольору. Після цього солимо і перчимо її.
Крок 2
Додаємо моркву і цибулю, помішує і чекаємо близько 5 хвилин, щоб овочі обсмажилися.
Крок 3
Рис і булгур змішуємо в мисці. Пропорції можна варіювати за бажанням.
Крок 4
Ретельно промиваємо суміш круп, зливаємо воду і додаємо на сковороду.
Крок 5
Додаємо куркуму, приправу «Зелень» (у мене гранульована), якщо треба - ще сіль.
Крок 6
Заливаємо окропом так, щоб крупа була покрита на 1,5-2 пальця і закриваємо кришкою сковороду. Коли вода повністю вбереться в крупу, страва буде готове. У процесі готування перемішувати не потрібно, тільки один раз - на самому початку.
Крок 7
Смачного!
Як приготувати перець фарширований свининою і булгуром - рецепт
Як приготувати плов булгур? рецепт приготування
Як приготувати плов зі свинини з нутом - рецепт
Як приготувати суп з булгуром і фрикадельками - рецепт
Булгур - калорійність і властивості. користь булгура
Як приготувати салат з булгуром і баклажанами - рецепт
Як приготувати салат табуле з булгуром - рецепт
Що таке пелло?
Що таке віндалу?