Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 245 кКал
Білки: 12г / Жири: 21г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування свинини з грибами під сиром по кроках
Крок 1
М'ясо миємо під проточною водою, сушимо (укрутів в паперовий рушник або серветку) і нарізаємо на невеликі шматочки, товщиною не більше одного сантіметра.Каждий шматок гарненько відбиваємо (використовуючи при цьому кухонний молоток) і натираємо сіллю і чорним меленим перцем. Що б м'ясо при відбиванні не розлазиться, його краще відбивати в целофановому пакеті.
Крок 2
Змащуємо олією вже розігріту деко і викладаємо на неї відбиті шматочки м'ясо.
Крок 3
Зверху змащуємо майонезом.
Крок 4
М'яса трохи запікаємо (10 - 15 хвилин).
Крок 5
Цибулю чистимо, миємо й нарізаємо на невеликі кубики. Можна нарізати на нетовсті кільця.
Крок 6
Гриби подрібнюємо і обсмажуємо на сковороді з соняшниковою олією (3 - 4 хвилини). Викладаємо гриби на тарілку, а в сковороду кладемо обжарюватися шматочки цибулі. Цибулю, нарізану кільцями, обсмажувати непотрібно. Лук повинен придбати золотистий відтінок.
Крок 7
Сир натираємо на крупній тёрке.Викладиваем на трохи запечене м'ясо обсмажену цибулю та гриби. Зверху посипаємо натертим сиром і ставимо в уже розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо при середній температурі (150 - 160 градусів) 15 - 20 хвилин.
Крок 8
Дістаємо м'ясо з духовки і подаємо на стіл.
Як приготувати свинину запечену з ківі - рецепт
Як приготувати свинину запечена з картоплею - рецепт
Як приготувати курячу грудку з ананасом під сиром - рецепт
Як приготувати курячу грудку з грибами та сиром - рецепт
Як приготувати курячі грудки з помідорами під сиром - рецепт
Як приготувати курячі відбивні з грибами та сиром - рецепт
Як приготувати м'ясо по-капітанську - рецепт
Як приготувати м'ясо з цибулею і сиром - рецепт
Як приготувати курячий рулет з грибами і сиром - рецепт