Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 7 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 286 кКал
Білки: 14г / Жири: 24г / Вуглеводи: 1г
Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:
Приготування м'яса з цибулею і сиром по кроках
Крок 1
Візьмемо невеликий шматочок м'яса свинини, разрежем на рівномірні поздовжні шматочки (щоб зручно було відбивати). Нарізані шматочки м'яса злегка відіб'ємо з двох сторін (відбити потрібно акуратно, щоб м'ясо не втратило свою цілісність).
Крок 2
Коли все м'ясо відбито, солимо його і додаємо суміш перців за смаком.
Крок 3
Далі викладаємо м'ясо на деко, змащене олією.
Крок 4
Беремо дві великі цибулини і нарізаємо кільцями. Викладаємо кільця цибулі поверх м'яса. Поки ми займаємося м'ясом, духова шафа розігрівається до температури 180-200 градусів. Відправляємо наше м'ясо з цибулею в розігріту духовку. Як тільки м'ясо виявилося в духовці, вогонь трохи прикручуємо, щоб м'ясо сильно не засмажити.
Крок 5
Коли м'ясо майже готове і цибулю зажарився, виймаємо м'ясо з духовки і поливаємо його майонезом, посипаємо попередньо натертим на дрібну тертку сиром (я воліла використовувати російський сир твердих сортів, який має трохи солонуватий смак). Якщо ви любите гриби, то можна ще й їх додати, нарізавши плоскими шматочками, але тоді гриби потрібно додати одночасно з цибулею. Знову відправляємо м'ясо в духовку приблизно на 8-10 хвилин. Сир повинен гарненько розплавитися.
Крок 6
Наше м'ясо по-французьки готово. Викладаємо його на порційні тарілочки і подаємо з будь-яким гарніром або овочевим салатом. Смачного!
Як приготувати свинину з грибами під сиром - рецепт
Як приготувати свинину з зеленою цибулею - рецепт
Як приготувати свинячий гуляш з цибулею і морквою - рецепт
Як приготувати млинцеву запіканку з м'ясом і грибами - рецепт
Як приготувати ескалопа під сиром помідорами та цибулею - рецепт
Як приготувати картоплю з сиром запечені в духовці - рецепт
Як приготувати курячі стегенця запечені під майонезом і сиром - рецепт
Як приготувати м'ясні ковбаски з грибами - рецепт
Як приготувати білі гриби смажені з цибулею - рецепт