Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 7 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 238 кКал
Білки: 14г / Жири: 19г / Вуглеводи: 1г
Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:
Приготування свинячого гуляшу з цибулею і морквою по кроках
Крок 1
Для приготування цієї страви я воліла свинину (м'якоть), хоча може підійти будь-яке м'ясо, яке вам подобається. Розрізаємо м'ясо на маленькі шматочки (квадратики).
Крок 2
Далі висипаємо нарізані шматочки на попередньо розігріту сковорідку з олією. Солимо і перчимо. Обсмажуємо на середньому вогні.
Крок 3
Коли м'ясо трохи обжарится додаємо ріпчасту цибулю, нарізану півкільцями - цибулю завжди дуже добре гармонує з м'ясом. Також додаємо велику моркву нарізану соломкою.
Крок 4
Коли м'ясо стане золотистого кольору додаємо трохи проточної води і накриваємо кришкою. Робимо слабкий вогонь, тушкуємо хвилин двадцять. Дуже важливо добре протушкувати м'ясо, щоб вона було м'яким і тануло в роті.
Крок 5
Гуляш зі свинини з цибулею і морквою готовий. Викладаємо на порційну тарілку, подаємо з будь-яким гарніром або легким овочевим салатом на ваш смак.
Як приготувати гуляш зі свинини з підливою - рецепт
Як приготувати ескалопа зі свинини в клярі - рецепт
Як приготувати картопляні вареники з морквою та цибулею - рецепт
Як приготувати макарони з цибулею і морквою - рецепт
Як приготувати м'ясний рулет з морквою та цибулею порей - рецепт
Як приготувати м'ясо з цибулею і сиром - рецепт
Як приготувати обсмажену гречку з цибулею і морквою - рецепт
Як приготувати печінку з цибулею та морквою в сметанному соусі - рецепт
Як приготувати смажені шампіньйони з морквою та цибулею - рецепт