Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 284 кКал
Білки: 9г / Жири: 22г / Вуглеводи: 12г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування гуляшу зі свинини з підливою по кроках
Крок 1
Для приготування гуляшу з підливою нам знадобиться свинина, яку потрібно нарізати невеликими шматочками. Хто любить більше м'ясо, то бажано обрізати, якщо є, сало і жилки. Нарізану свинину солимо, перчимо, додаємо різноманітних приправ, додаємо подрібнений через чеснокодавку часник. Гарненько все перемішуємо.
Крок 2
Далі дрібно нарізаємо цибулину. Відправляємо цибулю на сковорідку для обсмажування до золотистого кольору.
Крок 3
Потім до цибулі додаємо нарізану свинину. Все разом обсмажуємо, періодично помішуючи.
Крок 4
Наступним кроком потрібно додати до свинини 2 столові ложки борошна і добре розмішати. Підлива вийде густий. Хто не любить густу підливу, можна додати менше борошна. Далі додаємо 4 столові ложки кетчупу, також можна використовувати томатну пасту або томатний соус. Перемішуємо все. Додаємо 2 столові ложки сметани. Також все перемішуємо.
Крок 5
Після всього зробленого заливаємо масу водою, приблизно 2 склянки. За необхідності посолити, можна приправити. Для пікантності слід додати 1 чайну ложку гірчиці. Гарненько все розмішати. Під не щільно закритою кришкою тушкуємо гуляш до готовності на невеликому вогні, періодично помішуючи. І важливо врахувати, що тим довше свинина буде гаситися, тим м'якше вона вийде. Як гарнір можна використовувати картопляне пюре, рис, макарони. В даному випадку я використовувала як гарнір рис. Смачного!
Кулінарний рецепт курячий гуляш з печерицями з фото
Кулінарний рецепт рулетики зі свинини з фото
Як приготувати свинину по-домашньому - рецепт
Як приготувати гуляш зі свинини? рецепт
Як приготувати гуляш зі свинини з брокколі - рецепт
Як приготувати густий гуляш по-угорськи - рецепт
Як приготувати підливу зі свинини - рецепт
Гуляш з курки. калорійність гуляшу з курки