Як приготувати свинину по-домашньому

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 304 кКал

Білки: 7г / Жири: 29г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Шия свиняча
(600 м)

Цибуля ріпчаста
(3 шт.)

Борошно пшеничне
(1 ст.ложка)

Сметана 30% жирності
(500 м)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Морська сіль
(За смаком)

Рослинна олія
(4 столові ложки)

Приготування свинини по-домашньому по кроках

Крок 1

Фото - Свинина по-домашньому - фото 1 кроку

Це рецепт свинини в густому соусі. Ситне блюдо, яке задовольнить смак любителів м'яса. Для його приготування нам знадобиться свиняча шия. Ми її добре помиємо і замочимо в холодній воді на півгодини, щоб зійшла кров.

Крок 2

Фото - Свинина по-домашньому - фото 2 кроки

Зі свинини вологими серветками видаляємо зайву вологу і нарізаємо її на шматочки, приблизно чотири на чотири сантиметри.

Крок 3

Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і відправляємо в неї м'ясо. Обсмажуємо його до легкої золотистого. Рази 2-3 перемішуємо. Потім до свинини відправляємо попередньо нарізаний довільними шматочками цибулю і продовжуємо смажити їх разом до готовності.

Крок 4

Фото - Свинина по-домашньому - фото 4 кроки

Коли м'ясо і цибулю готові, додаємо столову ложку борошна, злегка обсмажуємо все разом.

Крок 5

Фото - Свинина по-домашньому - фото 5 кроку

Потім додаємо густу, жирну, домашню сметану, солимо, перчимо. Якщо у вас немає домашньої сметани, тоді додайте хорошу жирну. Тушкуємо разом хвилин п'ять.

Крок 6

Фото - Свинина по-домашньому - фото 6 кроку

Можна подавати як самостійне блюдо, можна з гарніром. Таким способом приготоване м'ясо задовольнить смак будь-якого м'ясоїда.

Крок 7

Фото - Свинина по-домашньому - фото 7 кроку

Смачного!