Як приготувати смажені шампіньйони з морквою та цибулею

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 9 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 51 кКал

Білки: 4г / Жири: 3г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 9 порцій:

Печериці
(1 кг.)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Лавровий лист
(За смаком)

Рослинна олія
(30 мл.)

Приготування смажених печериць з морквою та цибулею по кроках

Крок 1

Фото - Смажені печериці з морквою та цибулею - фото 1 кроку

Гриби - корисний і смачний продукт. Для приготування цієї страви нам знадобиться кілограм свіжих печериць, які ми очищаємо від шкірки промиваємо під проточною водою і нарізаємо середньої товщини соломкою.

Крок 2

Фото - Смажені печериці з морквою та цибулею - фото 2 кроки

Нарізані печериці ми відправляємо обжарюватися на попередньо розігріту сковорідку з олією. Солі і чорного меленого горошку додаємо за смаком. Далі нарізаємо ріпчасту цибулю кубиками і відправляємо обжарюватися до грибів.

Крок 3

Фото - Смажені печериці з морквою та цибулею - фото 3 кроки

Далі беремо морква, очищаємо, миємо й натираємо на дрібній тертці. Відправляємо її до грибів і цибулі обжарюватися. Додаємо лавровий лист за смаком. Обсмажуємо все разом приблизно 30-40 хвилин.

Крок 4

Фото - Смажені печериці з морквою та цибулею - фото 4 кроки

Смажені печериці з морквою та цибулею готові. Страву можна подавати як окрему, так і у вигляді гарніру. Смачного!