Як приготувати гарнір в азіатському стилі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Азіатська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 41 кКал

Білки: 3г / Жири: 2г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Печериці
(7 шт.)

Оливкова олія
(3 ч.ложки)

Цукіні
(1 шт.)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Паростки сої
(50 р)

Харчова сіль
(0.5 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Часник
(1 шт.)

Соєвий соус
(2 столові ложки)

Приготування гарніру в азіатському стилі по кроках

Крок 1

Фото - Гарнір в азіатському стилі - фото 1 кроку

Пропоную Вашій увазі рецепт гарніру в азіатському стилі. Для приготування я використовувала шампіньйони, червоний болгарський перець, цукіні і паростки сої. Не самий "азіатський" набір, але вийшло дуже смачно. При бажанні ці овочі можна замінити на Ваші улюблені. Готувала блюдо в глибокій сковороді Вок.Ітак, почнемо. Печериці добре миємо й ріжемо пластинками. Кладемо їх в сковороду і обсмажуємо пару хвилин на оливковій олії. Вважається, що печериці можна їсти і сирими, але я віддаю перевагу добре обсмажувати гриби, перш, ніж їх є.

Крок 2

Фото - Гарнір в азіатському стилі - фото 2 кроки

До грибів додаємо порізану кубиками цукіні.

Крок 3

Фото - Гарнір в азіатському стилі - фото 3 кроки

Далі очищаємо болгарський перець від зерен і ріжемо кубиками або смужками. Також додаємо їх до наших овочам. Все добре перемішуємо і накриваємо кришкою буквально на 5 хвилин.

Крок 4

Фото - Гарнір в азіатському стилі - фото 4 кроки

Коли овочі будуть практично готові, додаємо в сковороду соєвий соус. Хто любить понасищеннее, можна додати 3 столових ложки.

Крок 5

Фото - Гарнір в азіатському стилі - фото 5 кроку

Перемішуємо овочі, щоб соус їх повністю "покрив". Додаємо паростки сої.

Крок 6

Фото - Гарнір в азіатському стилі - фото 6 кроку

У самому кінці додаємо видавлений часник. Я додаю часник завжди в самому кінці, тому так краще зберігається аромат. Також додаємо сіль і перець. З сіллю потрібно бути дуже обережними: соєвий соус досить солоний. В черговий раз все добре перемішуємо.

Крок 7

Фото - Гарнір в азіатському стилі - фото 7 кроку

Готово! Смачного!