Як приготувати запіканку з фаршем і цукіні

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 123 кКал

Білки: 7г / Жири: 10г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Яловичий фарш
(400 м)

Цукіні
(2 шт.)

Помідор
(1 шт.)

Цибуля зелена
(1 пучок)

Оливкова олія
(5 ст.ложки)

Харчова сіль
(1 ст.ложка)

Перець червоний мелений
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Сир
(200 м)

Приготування запіканки з фаршем і цукіні по кроках

Крок 1

Фото - Запіканка з фаршем і цукіні - фото 1 кроку

Пропоную Вашій увазі рецепт запіканки з фаршем і цукіні. Така запіканка виходить дуже поживно, але не важкою. Я запікаю інгредієнти в духовки або на сковороді, а для того, щоб зробити ще більш легкий варіант, можна приготувати м'ясо і овочі в пароварці і потім з'єднати, а також замість звичайного сиру використовувати легкий знежирений сир.Ітак, беремо фарш. У мене фарш яловичий, але можна використовувати будь-який інший: змішаний, свинячий або курячий. Обсмажуємо фарш на сковороді на оливковій олії (3 ст.л.), постійно помішуючи і розминаючи виделкою, щоб не було грудочок.

Крок 2

Фото - Запіканка з фаршем і цукіні - фото 2 кроки

Зелену цибулю ріжемо на кружечки і додаємо до фаршу.

Крок 3

Фото - Запіканка з фаршем і цукіні - фото 3 кроки

Помідор ріжемо на невеликі квадратики і також додаємо до фаршу. НА цьому етапі можна також додати до фаршу солодкий болгарський перець. Додаємо червоний і чорний мелений перець, а також трохи солимо. Залишаємо гаситися на повільному вогні.

Крок 4

Фото - Запіканка з фаршем і цукіні - фото 4 кроки

Цукіні добре миємо й ріжемо на смужки. У мене були довгі цукіні, тому попередньо я їх розрізала на дві частини. Розкладаємо смужки цукіні у форму для запікання як показано на фотографії. Коли розклали перший шар, змастіть кожну смужку за допомогою пензлика оливковою олією і трохи посоліть. Викладайте смужки шарами і кожен шар змащуйте маслом і підсолюйте. Ставимо форму в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Крок 5