Як приготувати запіканку з картоплею і крекером - рецепт

Запіканки - це паличка-виручалочка для кожної господині. Запіканка займає мало часу на її приготування. Потрібно лише викласти всі інгредієнти у форму для запікання і поставити в духовку. Залишається тільки чекати приготування страви. Запіканки це досить ситне блюдо. Варіантів приготування запіканок досить багато. Як кажуть, скільки фантазії у кулінара, стільки й варіантів страв. Запіканка, яку я хочу запропонувати Вам приготувати, складається з мінімуму інгредієнтів. Однак, страва виходить досить ситним і ароматним. Попередньо слід відварити курячу грудку в підсоленій воді до готовності, з додаванням приправи для куріци.В складі інгредієнтів запіканки присутній крекер (сухе несолодке печиво). В даний час смаків крекерів дуже багато, тому беремо найулюбленіший несолодкий крекер для даної запіканки. У рецепті використовується крекер зі смаком кропу. Плюсом даного крекеру є і те, що в запіканку не потрібно додавати зелень. Отже, крекер необхідно поламати на маленькі шматочки і викласти їх на дно форми для запікання.

Курячу грудку порізати на невеликі шматочки і викладаємо шаром поверх крекеру.

Картопля очищаємо, миємо і ріжемо на шматочки. Викладаємо шар картоплі.

Далі необхідно змішати яйце з дрібкою солі. Додаємо до яйця молоко і добре збовтати за допомогою вілкі.Молочно-яєчною сумішшю заливаємо нашу запеканку.Сверху запіканку посипаємо натертим на дрібній тертці сиром. Сиру можна класти за смаком. Для любителів сиру порцію можна збільшити в два рази. В основному сиром посипають запіканки для додання їй красивого виду за рахунок утворення золотистої скоринки.

Запіканку необхідно поставити в добре розігріту духовку. Ставимо запіканку на середню полицю. Випікаємо на повільному вогні. Готовність перевіряємо ножем або виделкою (картопля повинна стати м'яким), а також про готовність сигналізує наша золотиста корочка.Готовую запіканку до столу подають в гарячому вигляді, можна подавати прямо в сковороді. За бажанням зверху запіканку можна прикрасити гілочками петрушки.