Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 161 кКал
Білки: 11г / Жири: 11г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування запіканки з курячими стегенцями і копченим сиром по кроках
Крок 1
Існує безліч видів запіканок з різними оригінальними начинками. Але мені особливо подобається поєднання ніжного курячого м'яса з копченим сиром, який надає страві особливий смак. Тому сьогодні ми приготуємо запіканку з курячими стегенцями і копченим сиром. Для цього нам знадобиться: курячі стегна, цибуля, картопля, помідори, майонез, сир двох видів (російський і копчений ковбасний), сіль, перець чорний.
Крок 2
Курячі стегна звільняємо від упаковки, добре промиваємо під прохолодною проточною водою, видаляємо пір'я (у разі їх наявності), натираємо сіллю і перчимо. Викладаємо в блюдо для запікання або деко.
Крок 3
Очищаємо цибулю від шкірки, промиваємо під холодною водою (це дозволить уникнути сльозотечі) і нарізаємо на тонкі півкільця. Порізану цибулю рівномірно викладаємо в блюдо на підготовлені курячі стегенця і трохи приминає щоб він випустив сік.
Крок 4
Картопля очищаємо від шкірки, вирізаємо очки і ретельно промиваємо під прохолодною водою. Далі картопля нарізаємо на тонкі кружальця, викладаємо в окрему тарілку, солимо і перчимо, добре перемішуємо.
Крок 5
Кружечки картоплі акуратно викладаємо наступним шаром запіканки.
Крок 6
Далі, промиваємо помідори, ріжемо на тоненькі кружальця і викладаємо зверху на картоплю.
Крок 7
Змащуємо помідори тонким шаром майонезу.
Крок 8
Натираємо на дрібній тертці наші сири. На додаток до ковбасному, я використовую російський сир, але ви можете спробувати будь-який інший твердий сир. Сири не варто змішувати між собою.
Крок 9
Викладаємо сирний шар: спочатку акуратно розподіляємо ковбасний сир, а на зверху нього - російський. При такому порядку, що утворилася скоринка російського сиру запечатає всередині копчений, що додасть нашій запіканці неповторний підкопчений присмак.
Крок 10
Розміщуємо блюдо з запіканкою в духову шафу і випікаємо при температурі 200 градусів 40 хвилин. По закінчення часу запікання, витягаємо наша страва і даємо трохи охолонути. Якщо на дні страви скупчилася зайва рідина, то її слід злити.
Крок 11
Нарізаємо нашу запіканку на порційні шматочки і подаємо до столу. Крім наведених вище інгредієнтів можна поєднувати різні комбінації, наприклад, додати гриби, але тільки копчений сир додасть особливу пікантність блюду.Пріятного апетиту!
Як приготувати курячі стегна запечені з гречаною кашею - рецепт
Як приготувати курячі стегенця з солодким перцем - рецепт
Як приготувати курячі стегенця запечені під майонезом і сиром - рецепт
Як приготувати курячі стегна під сиром - рецепт
Як приготувати булочки з копченим сиром - рецепт
Як приготувати оладки з копченим сиром і ковбасою - рецепт
Як приготувати міні бутербродики з копченим сиром - рецепт
Як приготувати англійський суп з копченим сиром - рецепт
Як приготувати салат з копченим сиром сулугуні - рецепт